Trauner Verlag

Der Trauner Verlag aus Linz darf sich über einen internationalen Erfolg freuen: Der Gastronomie-Ratgeber “Meine Gäste – meine Fans” wurde mit dem renommierten “Gourmand Award” ausgezeichnet. Der vom französischen Likörhersteller Edouard Cointreau gegründete Preis wird jährlich an die weltweit besten Bücher im Bereich Gastronomie verliehen. Dabei werden mehrere tausend Bücher aus über 100 Ländern eingereicht. Die Präsentation der Preisträger fand heuer in Peking statt. Gastlichkeit im...

Der Trauner Verlag hat in den letzten Jahren ein vorbildhaftes Umfeld für junge Eltern geschaffen. LINZ (jog). "Vor einigen Jahren hatten wir die besondere Situation, dass zehn Prozent unserer Belegschaft schwanger war. Diese Herausforderung galt es zu lösen", sagt Ingrid Trauner, Geschäftsführerin des Trauner Verlags in Linz. Das 120 Mitarbeiter starke Unternehmen zählt mittlerweile österreichweit zu den Vorzeigeunternehmen, was familienfreundliche Bedingungen für Mitarbeiter betrifft....

LINZ (red). Über prominenten Besuch durfte sich der Trauner Verlag in Linz freuen. Familienministerin Sophie Karmasin besichtigte das Unternehmen und überzeugte sich dabei von den vorbildlichen Arbeitsbedingungen. So gilt der Trauner Verlag österreichweit als Vorzeigeunternehmen in Sachen Familienfreundlichkeit. Maßgeschneiderte Arbeitszeitmodelle, Teleworking sowie optimale Möglichkeiten für alleinerziehende Frauen in Führungspositionen oder für Männer in Karenz sollen die Vereinbarkeit von...

In dem neuen Buch "Kalte Küche" ist es den Autoren gelungen, mit durchdachten Rezepten eine Brücke zwischen Tradition und Moderne zu schlagen. So geben sie ihre Erfahrung in der Herstellung von Klassikern wie Pasteten, Galantinen und Parfaits etc. weiter, zeigen aber auch, wie vielfältig und reich an Möglichkeiten die neue kalte Küche sein kann. In dem Buch findet sich also auch Ausgefallenes wie Grünteeaufstrich, Olivensphäre, Bierkaltschale, Ratatouille-Sulz und Energy-Rhabarber. Kalte Küche...

Mit der Eröffnung des Buchensteiges am 21. Juni wurde eine Lücke in der Wanderweginfrastruktur des Nationalpark Kalkalpen geschlossen. Nun haben Naturliebhaber die Möglichkeit eine mehrtägige Rundwanderung am sogenannten „Ring der Wildnis“ zu machen. Wer es sanfter angehen möchte hat auf den verschiedenen „Wildnistrails“ die Gelegenheit ursprüngliche Natur auch bei kürzeren Wanderungen zu erleben. Eine Zusammenfassung aller Touren und Steige bietet das neu im Trauner Verlag erschienene...

Ab Herbst will man vonseiten des Universitätsverlages Trauner auch digital publizieren. Bücher aus dem Trauner Verlag sollen dann über den Onlinekatalog für die JKU-Studenten zugänglich sein. Auf Bücher aus Papier will man auf der Linzer Uni aber nicht verzichten. "Texte aus dem Internet verschwinden schnell wieder, wir bekennen uns auch weiterhin zum Buch", sagt JKU-Vizerektor Herbert Kalb. Es solle eine Mischform aus digitaler Literatur und echten Büchern werden. In den letzten 30 Jahren...

Auf historischem Boden neben der vergessenen Brücke im Linzer Landhaus präsentierte Ingrid Trauner vom gleichnamigen Verlag die mittlerweile 13. Auflage des "Landhaus-Buches". Auf historischem Boden neben der vergessenen Brücke im Linzer Landhaus präsentierte Ingrid Trauner vom gleichnamigen Verlag die mittlerweile 13. Auflage des "Landhaus-Buches". Das laut Altlandeshauptmann Josef Ratzenböck "wichtigste politische Gebäude in Linz" besuchen jedes Jahr mehr als 20.000 Menschen. Seien es...