vegan ernähren

Beiträge zum Thema vegan ernähren

Vegan Kochen - Basics

Sita und Maik vom Experiment Konsumstreik halten einen Veganen Kochworkshop. Am Plan steht ein komplettes höchst alltagstaugliches Menü sowie wunderbare Vegane Basics für zwischendurch wie zB Zwiebelschmalz und schnelle Aufstriche. Sita und Maik sind erfahrene Caterer für Bands und geben seit geraumer Zeit Kochworkshops im Avalon.Kultur. Beide sind Gründungsmitglieder des VCCC (Vegan Chaos Cooking Club).   Kosten: Lebensmittelkosten + freiwillige Spende Wann: 04.04.2015 16:00:00 Wo:...

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Tanja Holzinger, Absolventin Bachelor Studiengang Diätologie an der FH Gesundheitsberufe OÖ | Foto: Privat

Vegan und gut versorgt: Darauf müssen Sie achten!

OÖ. Sich vegan zu ernähren bedeutet, keinerlei tierische Produkte zu sich zu nehmen. Tanja Holzinger, die an der FH Gesundheitsberufe OÖ Diätologie studiert, hat untersucht, ob der Bedarf aller kritischen Nährstoffe alleine durch vegane Ernährung abgedeckt werden kann. Ihre Ergebnisse bestätigen, dass bei den untersuchten Personen Nährstoff-Defizite (Vitamine B12 und D, Jod, Calcium) bestehen. Besonders empfohlen werden angereicherte Produkte wie Soja- oder Reismilch, bestimmte Öle, jodiertes...

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  • Perg
  • Michael Köck

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