Auf der "Erfolgswelle" mit Forelle
Die Erfolgsbilanz für „Wasser.Fisch.Mensch“: Das Projekt soll weiter Wellen schlagen 36,9 Tonnen regionaler Fisch werden derzeit jährlich in der LEADER-Region Eisenstraße Niederösterreich produziert. „Eine Steigerung um zwei Drittel wäre schon mit den bestehenden Strukturen möglich“, verrät Eisenstraße-Projektbetreuer Manuel Filzwieser ein Detail aus der Machbarkeitsstudie, die am vergangenen Freitag in der Bergbauernschule Hohenlehen in Hollenstein an der Ybbs vorgestellt wurde. Bilanz in...