Vifzack

Beiträge zum Thema Vifzack

Der strahlende Drittplatzierte Dominik Reiter freut sich über den großen Erfolg. | Foto: Lk-Stmk/Danner
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Agrar-Innovationspreis
Fichterl auf dem Stockerl beim „Vifzack 2022“

Der 3. Platz beim Agrarinnovationspreis „Vifzack 2022“ geht an den innovativen Jungbauern Dominik Reiter aus Wollsdorf. Er kreierte das coole, alkoholfreie und spritzige Erfrischungsgetränk „Fichterl“, das in der Region sehr begehrt ist. „Frischer Wind in der Landwirtschaft sichert die Zukunft vieler Höfe. Innovation ist kein Zufall, vielmehr ist der Weg von der ersten Idee bis zum Markterfolg ein spannendes und herausforderndes Wagnis“, gratuliert Präsident Franz Titschenbacher den Siegern des...

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Die High-Tech-Abfüllanlage am Kögerlhof von Familie Krispel bringt Most, Cider, Frizzante und Co. auf professionellste Weise in die Flasche - ein wichtiger Schlüssel für Top-Qualität. | Foto: Krispel
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Die Kunst der professionellen Abfüllung in Markt Hartmannsdorf

Ob Most, Cider, Frizzante oder Weinspritzer – wie gut die Qualität ist, entscheidet auch die Qualität der Abfüllung. Auf die legt man in Markt Hartmannsdorf bei der Familie Krispel besonderen Wert. Wer ein gutes Glaserl Most oder Frizzante trinkt, denkt vielleicht im Höchstfall noch, dass hochwertige Grundprodukte und ein fachkundiges Händchen des Obst- oder Weinbauern dahinterstecken, wohl kaum aber, dass auch eine professionelle Abfüllung eine ganz wesentliche Rolle spielt. Das hat jedoch der...

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Dominik Reiter: Der innovative Nebenerwerbslandwirt aus Wollsdorf ist für den Vifzack 2022 nominiert und derzeitb im Ranking auf den zweiten Platz.
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Landwirt Dominik Reiter
Mit einem "Fichterl" zum Vifzack-Voting

Immer wieder etwas Neues auszuprobieren, hat für Dominik Reiter aus Wollsdorf einen ganz besonderen Reiz. Im Rahmen dieser Experimentierfreudigkeit ist auch sein Fichterl entstanden, das sich in kürzester Zeit zu einem alkoholfreien Trendgetränk entwickelt hat. Das Rezept für diese Neuheit ist aber eigentlich uralt: „Der Fichten- oder Maiwipferlsaft, der früher in vielen Haushalten bei Husten eingesetzt wurde, ist ja hinlänglich bekannt. Ich war oft dabei, wenn ihn meine Oma angesetzt hat. Vor...

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