Waldviertel eingekocht

Beiträge zum Thema Waldviertel eingekocht

Seminarbäuerin Marion Kuben zeigt, wie man Gemüse lange haltbar machen kann. | Foto: ILD Projekte
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Einkochzeit
"Waldviertel eingekocht" geht in die Schlussrunde

Mit dem Winter endet auch das Erfolgsprojekt "Waldviertel eingekocht". Bis dahin hat man aber noch viel vor - unter anderem stehen noch einige Workshops am Programm. BEZIRK GMÜND. Mit mehreren Workshops und den Obstpresstagen in Eichberg setzt das Pionierprojekt "Waldviertel eingekocht" der Kleinregion Waldviertler StadtLand seine ungewöhnliche Veranstaltungsreihe fort. Den Anfang macht das gemeinsame Gemüse-Fermentieren unter der Anleitung von Seminarbäuerin Marion Kuben am 26. September im...

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  • Katrin Pilz
Bei den Vertretern der Kleinregion Waldviertler StadtLand war gemeinsames Brainstorming angesagt. | Foto: ILD
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Viele Ideen
„Waldviertel eingekocht“ startet mit Saftpresstagen

Im Rahmen des besonderen Projektes sollen in den nächsten Monaten 36 Veranstaltungen in den Gemeinden der Kleinregion Waldviertler StadtLand stattfinden. BEZIRK GMÜND. Die Kleinregion Waldviertler StadtLand hat sich für die nächsten beiden Jahre ganz dem Thema des Haltbarmachens von Lebensmitteln verschrieben. Schwerpunkt wird das gemeinsame Nutzen der Naturschätze aus der Region sein. Die Aktivitäten reichen von Marmeladeeinkochen, Gemüse einlegen, Kräuter trocknen oder Saftpress-Events. Das...

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  • Bettina Talkner

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