Waltraud Fischer

Bevor ich mich vor den Computer setzte, um diese Zeilen zu schreiben, besuchte ich den nächstgelegenen Supermarkt, um mir gezielt nochmals über die Vielfalt in den Obstregalen einen Überblick zu verschaffen. Leider ging mein innerlicher Wunsch, dass ich zu dieser Jahreszeit nur heimische Produkte vorfinde, absolut nicht auf. Während die Weinlese auf Hochtouren läuft, werden bei uns Trauben aus der Türkei angeboten, und neben den österreichischen Äpfeln warten beispielsweise Äpfel aus Chile auf...

Dass die Angst vor einer Hungersnot, die nur die älteste Generation erlebt hat, groß ist, wurde im Vorjahr bewiesen, als wegen der Corona-Pandemie die Lebensmittelgeschäfte gestürmt und die Regale in wenigen Stunden leer geräumt wurden. Ein Umstand, der sich kaum erklären lässt. Faktum ist, dass die Mülltonnen einerseits mit noch essbaren Lebensmitteln überquellen und andererseits sich viele Menschen kein regelmäßiges (warmes) Essen leisten können. Taten statt leere Worthülsen lautet das Motto...

Wir leben in einer Wegwerfgesellschaft, und das geht mittlerweile so weit, dass jährlich viele Tonnen von genießbaren Lebensmitteln am Müll landen. Die Initiative "Foodsharing" verschließt die Augen nicht. Sie geht mit gutem Beispiel voran und gibt Handeltreibenden und Produzierenden die Möglichkeit, überschüssige Lebensmittel kostenlos anzubieten und von sogenannten "Foodsavern" (ehrenamtlich tätige Personen), die auch im Bezirk Leibnitz aktiv sind, abholen zu lassen. Ist das...

Die Vergeudung und Verschwendung von lebensnotwendigen Lebensmitteln kennt in unseren Breiten leider keine Grenzen, auch wenn wir uns gerne als Unschuldslämmer darstellen. Ob Obst, Gemüse oder Fleisch: Der Blick in so manche Biotonne ist einfach nur traurig. Ganz zu schweigen von den Bergen an Lebensmitteln, die täglich in den Supermärkten als nicht mehr "verkaufsfähig" still und leise entsorgt werden. Die Pfarre Wildon geht mit bestem Beispiel voran: Lebensmittel werden im Pfarrzentrum...