Wandelitzen

Beiträge zum Thema Wandelitzen

Elisabeth Stiff mit der fertigen Marmelade vor ihrem (mittlerweile natürlich abgeernteten) Ribiselstrauch
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Ribiselmarmelade einfach und schnell gemacht

Juli und August sind die Beerenmonate schlechthin. Wer gerne Kuchen bäckt oder aus Heidelbeeren oder Ribisel Marmelade machen will, hat in diesen Wochen die beste Gelegenheit dazu. Einfaches Rezept Elisabeth Stiff aus Ochsendorf macht jedes Jahr aus den Ribiseln, die in ihrem Garten wachsen, köstliche Marmelade. Das Rezept dazu ist einfach. "Für vier Marmeladegläser braucht man ein Kilogramm Ribisel und ein Kilogramm Gelierzucker", verrät Stiff, die aus der Wandelitzen gebürtig ist (genaues...

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  • Simone Jäger
Blick von der Jesch-Wiesn nach Süden: Völkermarkt, Drau, Jauntal
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Blick von der Jesch-Wiesn ins Jauntal

Auf der Wandelitzen oberhalb von Völkermarkt, in 1000 m Seehöhe und nahe bei Diex, befindet sich das Bio-Hotel Jesch mit Wellness- und Wandermöglichkeiten. Es wird auch gern für Seminare und Tagungen gebucht. http://www.gasthof-jesch.at Ein Wanderweg führt von dort hinauf auf die Jesch-Wiese, von wo aus man einen herrlichen Talblick auf Völkermarkt und das Jauntal hat. Wir nannten den Platz früher "bei den zwei Fichten", denn diese riesigen alten Bäume waren sogar vom Tal aus nicht zu...

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  • Roswitha Stetschnig

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