Weinhaus Wakolbinger

Weinhändler Hannes Wakolbinger aus Lichtenberg lud Ende März zur 20. Ausgabe des "Weinwunders" ins Lentos Kunstmuseum. Rund 600 Gäste aus der heimischen Gastronomieszene kamen zum Verkosten, Fachsimpeln und Plaudern zusammen.  LINZ. „Unglaublich, wie die Zeit vergeht!“ Das war Ende März im Lentos Kunstmuseum des Öfteren zu hören. Dort lud der Lichtenberger Weinhändler Hannes Wakolbinger zur 20. Ausgabe und damit zur Jubiläumsausgabe des "Weinwunders". Die Veranstaltung etablierte sich über die...

Mit viel Liebe zum Detail wurde in den vergangenen Monaten im Weinhaus Wakolbinger am neuen Online-Shop gearbeitet. Dabei federführend war aber nicht der eigentliche Chef Hannes Wakolbinger, sondern mit Martin (19) und Emilie (16) Wakolbinger die nächste Generation, die dem Lichtenberger Familienbetrieb bereits jetzt schon seinen Stempel aufdrückt. So übernahmen die beiden „jungen Wakis“ auch die offizielle Präsentation der neuen Website, zu der Kunden, Freunde und Partner des Hauses in die...

Voller Stolz präsentierten kürzlich die Lichtenberger Weinhändler Rita und Hannes Wakolbinger ihre neue Seminar-Reihe mit dem Namen „WaKademie“: „Wir haben lange an dieser Idee getüftelt und gefeilt. Corona hat dann auch noch einmal alles verzögert. Aber jetzt können wir endlich durchstarten.“ Die WaKademie ist eine regelmäßig stattfindende Seminar-Reihe zu unterschiedlichen Getränken bzw. Getränkesorten und wird in der Weinhaus Wakolbinger-Vinothek in Lichtenberg abgehalten. Einen Nachmittag...

Corona hat viel verändert – auch das Trinkverhalten bei Weinen, weiß Weinhändler Hannes Wakolbinger: „Viele unserer Kunden beschäftigen sich nicht mehr nur mit den unterschiedlichen Winzern und Sorten, sondern vor allem auch mit den Jahrgängen. Während früher eher zu jungen und aktuellen Jahrgängen gegriffen wurde, wird jetzt – auch bei Weißweinen – oftmals zu älteren gegriffen.“ Um auf dieses neue Kundenbedürfnis eingehen zu können, nutzen die Weinhändler Rita und Hannes Wakolbinger aus...

Edle Degustationsliste lockte mehr als 600 Weinkenner und Profis: Beim Weinwunder 2018 traf sich vergangenen Montag das Who-is-Who der oberösterreichischen Gastronomie- und Weinszene. Der Lichtenberger Weinhändler und Organisator Hannes Wakolbinger konnte bei der mittlerweile 17. Austragung seiner exklusiven Weinverkostung wieder die Top-Gastronomie aus Oberösterreich wie die Haubengastronomen Georg Essig (Essigs) und Verdi Diele-Chef Erich Lukas mit Gattin Helga, Gastro-Legende Franz Wagner,...

Dass man in einem Lokal unter den Gästen ausschließlich Gastronomen vorfindet, ist eher eine Seltenheit. So geschehen im Restaurant Muto in der Linzer Altstadt, wo Weinhändler Hannes Wakolbinger gemeinsam mit dem Gumpoldskirchner Winzer Gustav Krug zu einer exklusiven Weinverkostung mit ausgewähltem Fachpublikum geladen hatte. Zu den fachlichen Ausführungen in Sachen Wein servierte Muto-Küchenchef Werner Traxler die dazu perfekt abgestimmten Speisen wie Wildhendlbrust mit gebratenem Jungmais...

Dass man in einem Lokal unter den Gästen ausschließlich Gastronomen vorfindet, ist eher eine Seltenheit. So geschehen im Restaurant Muto in der Linzer Altstadt, wo Weinhändler Hannes Wakolbinger gemeinsam mit dem Gumpoldskirchner Winzer Gustav Krug zu einer exklusiven Weinverkostung mit ausgewähltem Fachpublikum geladen hatte. Zu den fachlichen Ausführungen in Sachen Wein servierte Muto-Küchenchef Werner Traxler die dazu perfekt abgestimmten Speisen wie Wildhendlbrust mit gebratenem Jungmais...

Dass echter österreichischer Wein perfekt mit echtem indischen Essen harmoniert, davon konnten sich vergangenen Donnerstag zahlreiche oberösterreichische Gastronomen überzeugen. Weinhändler Hannes Wakolbinger hatte gemeinsam mit dem Gumpoldskirchner Winzer Gustav Krug zu einer mehrgängigen Verkostung ins Restaurant Royal Bombay Palace in der Linzer Goethestraße geladen. Zu den fachlichen Ausführungen in Sachen Wein servierte Restaurant-Chef Avtar Shashia die dazu perfekt abgestimmten Speisen,...

Dass echter österreichischer Wein perfekt mit echtem indischen Essen harmoniert, davon konnten sich zahlreiche oberösterreichische Gastronomen überzeugen. Weinhändler Hannes Wakolbinger hatte gemeinsam mit dem Gumpoldskirchner Winzer Gustav Krug zu einer mehrgängigen Verkostung ins Restaurant Royal Bombay Palace in der Linzer Goethestraße geladen. Zu den fachlichen Ausführungen in Sachen Wein servierte Restaurant-Chef Avtar Shashia die dazu perfekt abgestimmten Speisen, die sich...

Mit dem Weinwunder 2017 fand die wohl exklusivste Weinverkostung in Oberösterreich statt. Der Lichtenberger Weinhändler und Organisator Hannes Wakolbinger konnte bei der mittlerweile 16. Austragung seiner Weinverkostung wieder die Top-Gastronomie aus Oberösterreich wie Haubengastronom Georg Essig, Bernhard Preslmayer (Restaurant by Preslmayer), Fischerhäusl-Chef Dominik Grünwald, Fritz Mayr (Stellwerk und Cafe Cantral-Chef), Margarethe Durstberger (Chefin Wesenufer Hotel und Seminarkultur an...

Wein-Profis unter sich: Fachgesimpelt und vor allem viel gespuckt wurde am vergangenen Samstagnachmittag bei einer exklusiven Weinverkostung des Südtiroler Winzers Stephan Sölva im Restaurant Badhaus in Bad Hall. Der hatte nämlich nicht nur sein normales Top-Pogramm mit dabei, sondern kredenzte den hochkarätigen Weinkennern wie Forsthof-Chef und Vorsitzender des OÖ. Sommeliervereins Reinhold Baumschlager, Weinhändler Hannes und Rita Wakolbinger, WGS-Chef Roland Strasser, Weinexperte Roland...

Man soll es kaum glauben, aber in Oberösterreich entsteht aktuell eine kleine, aber feine Winzer Start up-Szene. Gerade im Mühlviertel kooperieren einige Neo-Winzer in Sachen Erfahrungsaustausch und helfen auch einmal zusammen, wenn eine Erntemaschine ausfällt. Diese Pionierarbeit ist mittlerweile von Erfolg gekrönt. Davon konnten sich die Gäste am vergangenen Mittwoch bei einer geführten Degustation im Weinkeller des Restaurant by Preslmayer in Linz überzeugen. Unter dem Motto „Oberösterreich...

Viel zum Feiern gab es Anfang April für Fachpublikum und Gastronomie stand nämlich ganz im Zeichen des persönlichen Firmenjubiläums von Veranstalter Hannes Wakolbinger. Der Lichtenberger Weinhändler hat vor 30 Jahren im zarten Alter von 18 Jahren den damals noch sehr kleinen väterlichen Betrieb übernommen und in dieser Zeit das Weinhaus Wakolbinger mit großem persönlichen Einsatz zum drittgrößten Weinhandel in Oberösterreich aufgebaut. Traditioneller Treffpunkt für Oberösterreichs Gastronomie...

Die Top-Wein- und Gastronomie-Szene trifft sich am Montag, 04. April 2016 ab 14 Uhr beim Weinwunder in der Linzer Lederfabrik, das heuer bereits zum 15. Mal vom Weinhaus Wakolbinger veranstaltet wird. Top-Winzer aus Österreich, Italien und Deutschland präsentieren mehr als 500 Weine. Im Anschluss an den Degustationsmarathon wird wieder die traditionelle Weinwunder-Party gefeiert! Weinwunder 2016 Montag, 04. April Lederfabrik Linz Leonfeldnerstr. 328 4040 Linz Eintritt: 15 Euro – ausschließlich...

Einen kurzen Crash-Kurs in Südtiroler Brauchtumskunde verpasste vergangenen Samstag der Südtiroler Winzer Stephan Sölva den Gästen wie dem Unternehmer Hans Neunteufel (Wacker Neuson), dem Linzer Radiologen Axel Platz, Hotel ibis Styles-Direktor Johann Kasser, Unternehmer Kurt Helletzgruber mit Gattin Ulrike, Unternehmer Herbert Laska mit Gattin Trixi, Wagner Jauregg-Psychotherapeutin Michaela Schöny, dem ehemaligen Konditor Erik Wrann mit Gattin Hermi und Rita Wakolbinger (Weinhaus Wakolbinger)...

Eine große Überraschung gab es vergangenen Mittwochabend fuer die Gäste der exklusiven Weinverkostung im Restaurant by preslmayer. Top-Winzer Ludwig Hiedler aus Langenlois hatte zwar seine Weine geschickt, war aber leider aufgrund eines Unfalles auf seinem Weingut persönlich nicht anwesend. Was aber gar nichts ausmachte, da Weinhändler Hannes Wakolbinger die Rolle des Winzers übernahm und entsprechend die zehngängige Weinverkostung kommentierte. Darüber hinaus präsentierte der freischaffende...

Die Top-Wein- und Gastronomie-Szene trifft sich am 13. April ab 14 Uhr beim Weinwunder 2015 in der Linzer Lederfabrik, das heuer bereits zum 14. Mal vom Weinhaus Wakolbinger veranstaltet wird. Mehr als 60 Top-Winzer aus Österreich, Südtirol, der Toskana und Deutschland präsentieren mehr als 500 Weine. „Das Weinwunder ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und ist mittlerweile ein wichtiger Treffpunkt für die besten österreichischen Winzer und Gastronomen geworden“, so Veranstalter Hannes...

So viele Spitzenwinzer findet man selten auf einer einzigen Weinverkostung! Die Top-Wein- und Gastronomie-Szene traf sich in der Linzer Lederfabrik beim Weinwunder, das heuer bereits zum 13. Mal vom Weinhaus Wakolbinger aus Lichtenberg veranstaltet wurde. Mehr als 50 Winzer aus Österreich, Südtirol, der Toskana, Deutschland und Washington kredenzten rund 500 Weine. Dazu gab es noch einige Sekte und Edelbrände der Top-Liga zu verkosten. „Das Weinwunder ist in den letzten Jahren stetig gewachsen...

Die Top-Wein- und Gastronomie-Szene trifft sich am 7. April ab 14 Uhr beim Weinwunder 2014 in der Linzer Lederfabrik, das heuer bereits zum 13. Mal vom Weinhaus Wakolbinger veranstaltet wird. Mehr als 500 Winzer aus Österreich, Südtirol, der Toskana, Deutschland und Washington präsentieren ihre Weine. „Das Weinwunder ist in den letzten Jahren stetig gewachsen und ist mittlerweile ein wichtiger Treffpunkt für die besten österreichischen Winzer und Gastronomen geworden“, so Veranstalter Hannes...

Bei der ersten diesjährigen Ausgabe der beliebten Weinverkostungsserie „Wein28 – Verkosten mit den Besten“ im Restaurant U.Hof auf der Linzer Landstraße entführte Restaurant-Chef Christoph Cerny seine Gäste in die spannende Welt der südamerikanischen Weine. Gemeinsam mit Diplom-Sommelier Hannes Wakolbinger wurde den Gästen eine abwechslungsreiche Reise im Glas durch die bedeutendsten Weinbaugebiete Südamerikas mit Malbecs aus Argentinien, Sauvignons aus Chile, Cabernets aus Brasilien und Cuvées...

Nach der Sommerpause ist die Veranstaltungsreihe „Wein28 – Verkosten mit den Besten“ am Mittwoch, 25. September, im Restaurant U.Hof wieder zurück und startet gleich mit einem absoluten Kracher! Diplom Sommelier Hannes Wakolbinger und Restaurant U.Hof-Chef Christoph Cerny präsentieren eine abwechslungsreiche Reise im Glas durch die bedeutendsten Weinbaugebiete in Frankreich. Zwischen den einzelnen Weinen gibt es wie immer Flying Buffet. 19 Uhr, Eintritt: 28 Euro p.P. (inkl. Verkostungsweine,...

Mit einer Riesen-Weinverkostung und rund 300 Gästen feierte vergangenen Freitag der umtriebige Ziegelstadel-Wirt Clemens Dollhäubl seinen 50. Geburtstag in seinem Lokal in Ahorn. Ausgeschenkt wurden Weine von insgesamt zehn Spitzen-Winzern aus Österreich, wobei mit Reinhard Waldschütz, Johann Böheim, Walter Skoff, Matthias Leitner, Hannes Reeh und Josef und Maria Reumann sieben davon persönlich zum Gratulieren vorbei schauten. Und wenn Vollblutwirt Clemens Dollhäubl, der mit seinen Caterings...

Weinverkostung mit Top-Winzer Hans Schwarz: Alte Metzgerei-Chefin Michaela Walchshofer hat geschafft, was nur wenige schaffen. Sie brachte den sagenumwobenen und charismatischen Winzer Hans Schwarz dazu, bei einer Verkostung seiner Weine höchstpersönlich anwesend zu sein. Und nicht nur das. Bereitwillig und mit viel Hingabe gab der Winzer aus dem burgenländischen Andau, der im gelernten Beruf eigentlich Fleischermeister ist und daher in der Weinmacherszene einfach „The Butcher“ genannt wird,...

Winemaker Charles Smith aus dem Walla Walla Valley in Washington State machte Mitte März im Rahmen seiner europaweiten „Kick Ass Tour“ einen Zwischenstopp im Restaurant Bergdiele. Charles Smith gilt nicht nur wegen seiner Vergangenheit als Manager von Hard Rock Bands und seines Aussehens als Rock’n’Roller unter den international erfolgreichen Winzern, sondern vor allem auch wegen der Namensgebung seiner Weine: Als Begleitung zu einem mehrgängigen Spitzenmenü wurden in der Bergdiele seine...