Weinstrauben

Beiträge zum Thema Weinstrauben

Traditionelles Frühstück: Magdalena Siegl (4.v.l.), Maria Pein (6.v.l.), Maria Matzhold (7.v.l.) und Auguste Maier (9.v.l.) durften zahlreiche Ehrengäste auf dem Feldbacher Hauptplatz begrüßen. | Foto: WOCHE
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Bäuerinnenfrühstück
Spezialitäten wie anno dazumal

"15. Frühstücken mit den Bäuerinnen" auf dem Feldbacher Hauptplatz. Bereits Tradition hat das gemeinsame Frühstücken der Bäuerinnen Ende August in Feldbach. Dabei wird besonderer Wert auf die Werte der Bäuerinnen, regional, frisch und wertvoll, gelegt. Bezirksbäuerin Maria Matzhold, Landwirtschaftskammer-Vize Präsidentin Maria Pein, Magda Siegl von der Bezirkskammer und Landesbäuerin Auguste Maier durften neben Ehrengästen aus Politik und Gesellschaft zahlreiche hungrige Gäste begrüßen, die...

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  • Südoststeiermark
  • Matthäus Trummer

Rezept der WOCHE: Weinstrauben

Zutaten Weinstrauben: 4 Eier 4 EL Sauerrahm 4 EL Wein ca. 0,5 kg Mehl Markus Mencigar vom Buschenschank Hoamathaus in Laafeld in Radkersburg Umgebung bäckt die Weinstrauben nach diesem Rezept: Schnee schlagen, Sauerrahm, Wein und Dotter einrühren. Das Mehl hinzugeben bis ein nicht zu fester Teig (vergleichbar mit einem Nudelteig) entsteht. Den Teig kalt stellen und eine halbe Stunde rasten lassen. Danach den Teig circa 2 mm dick ausrollen, Rauten schneiden, die man an zwei Stellen quer...

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  • Graz-Umgebung
  • Ulrike Kiedl-Gölles
Köstlichkeiten wurden u.a. von Magdalena Siegl (l.) und Maria Fruhmann zubereitet.
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Weinstrauben zum reschen Frühstück

FELDBACH. Beim 7. Bäuerinnenfrühstück am Hauptplatz in Feldbach verwöhnten die Gemeindebäuerinnen des Bezirkes Feldbach mit Schwammerlsuppe, Weinstrauben uvm. ihre Gäste. „Wir wollen mit unseren regionalen, gesunden Produkten in direkten Kontakt mit den Konsumenten treten“, so Bezirksbäuerin Josefa Christandl.

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