WIR alle sind WIRtschaft

Produktentwickungsleiter Florian Schwap über den Innovationsprozess bei der Salzburgmilch "Wir haben ständig 40 bis 50 Produkte in Arbeit, aber nur die allerwenigsten schaffen es dann in den Handel", erklärt Florian Schwap, Marketing- und Produktentwickler bei der Salzburgmilch. Die Ideen für diese neuen Produkte werden systematisch gesammelt und gebündelt und stammen aus der Lektüre von Fachmagazinen und Internetportalen für die Molkereibranche genauso wie aus Ideen von Mitarbeitern oder...

Regionalität wird bei den 50 Lagerhaus-Standorten in Salzburg schon immer groß geschrieben. SALZBURG (mb). Mit einem Investitionsvolumen von vier bis fünf Millionen Euro jährlich versucht das Lagerhaus die heimische Wirtschaft anzukurbeln. "Wir setzen in erster Linie auf Betriebe aus der direkten Umgebung unserer Standorte", erzählt Lagerhaus-Warendirektor Heinz Wimmer. Das letzte abgeschlossene Projekt war der Neubau am Standort Tamsweg. Erstmals sind hier das Lagerhaus und die...

Zahlreiche Motorsport-Talente haben ihre Karriere bei LechnerRacing begonnen. KOPPL/SALZBURG (mb). "Beim Wort ,Rennfahrer' stellen sich die Leute meistens einen Profi vor, der es bereits geschafft hat", erzählt Lechner-Racing-Geschäftsführer Robert Lechner. Doch bis es soweit ist, liegt ein langer Weg hinter den Sportlern: Eine typische Karriere beginnt im Alter von sechs bis acht Jahren mit dem Kart-Sport. Wer hier Talent zeigt, kann es bis zur Weltmeisterschaft bringen. Im Idealfall steigen...

Pulversisierter weißer Stör-Kaviar mit Blattgold, das teuerste Lebensmittel der Welt, wird in Grödig hergestellt. Eine Reportage von Michaela Ferschmann GRÖDIG. „Ja, dieses Doserl kostet 7.000 Euro. Aber das verkauf' ich nicht jeden Tag“, erzählt Walter Grüll und lacht, als er mein erschrockenes Gesicht sieht. Ehrfurchtsvoll lege ich die Dose pulversisierten weißen Stör-Kaviar mit Blattgold wieder zurück. Österreichs erster Stör-Kaviar-Produzent ist sehr kreativ: „Seit 2002 können wir den...

Nicht immer sofort erkennbar sind die Spuren, die Salzburgs Industrie in unserem Alltag hinterlässt. Es beginnt am Morgen, beim Lüften – denn unsere Fenster sind möglicherweise mit Beschlägen der Firma MACO aus Salzburg ausgestattet. Wer beim Frühstück zum Milchpackerl greift, der hat wahrscheinlich ein Tetrapack von SIG Combibloc in Saalfelden in der Hand. Apropos Verpackung: Wer einen Kleiderschrank aus dem schwedischen Möbelhaus zusammenschraubt, der darf – im Falle von Hochglanztüren –...

LAMPRECHSHAUSEN (fer). Das neue, hochmoderne Käsewerk von SalzburgMilch kann sich sehen lassen. Mit sensationellen 20.000 m² zählt es europaweit zu den modernsten Betrieben seiner Art. Natürlich wird auch hier mit „Laib und Seele“ gekäst – mit garantiert frischer und zu 100 Prozent gentechnikfreier Milch aus der Region. Davon können sich nun alle SalzburgMilch-Liebhaber und die, die es noch werden, selbst ein Bild machen. Denn das neue Käsewerk wird am 30. Mai von zehn bis 16 Uhr mit einem Tag...