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Beiträge zum Thema wir kochen

Die Caritas startete die Aktion "Wir kochen!", bei der Menschen mit Behinderung gemeinsam Brote für alle Hungrigen schmierten. | Foto: Daniel Mikkelsen
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Caritas-Aktion im Donauzentrum
Menschen mit Behinderung kochen gemeinsam

Am Tag der Köchinnen und Köche wurde im Donauzentrum gemeinsam gekocht. Die Caritas startete die Aktion "Wir kochen!", bei der Menschen mit Behinderung gemeinsam Brote für alle Hungrigen schmierten.  WIEN/DONAUSTADT. Vegetarische und vegane Brote gab es am Freitag, 20. Oktober im Donauzentrum. Zubereitet wurden diese von Menschen mit Behinderung. Das Ziel der Caritas war es, zu zeigen, dass auch sie Stärken, Fähigkeiten und Talente haben. Die Aktion brachte viel Zulauf – die Buttermesser liefen...

  • Wien
  • Donaustadt
  • Luise Schmid

GEFÜLLTE KOHLRABI MIT RAHMSAUCE

4 Kohlrabi 500 g Faschiertes Salz, Pfeffer, Majoran 1 Ei 1 Zwiebel Brösel etwas Suppe 150 ml Rahm Kohlrabi schälen, halbieren, aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Faschierte ebenfalls würzen und mit Ei und fein würfelig geschnittener Zwiebel vermischen. Masse nötigenfalls mit Brösel binden und in die Kohlrabi füllen. Das Fruchtfleisch aus den Kohlrabi würfelig schneiden, in eine gefettete Auflaufform geben und die Kohlrabi darauf platzieren. Mit Suppe aufgießen und bei 180° C im Rohr...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Daniela Wallner

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