Afrikanisch kochen

Beiträge zum Thema Afrikanisch kochen

Lieben Petersilie und Kurkuma und hatten einen Riesenhunger: Sabine Riha und Maryam Lotfizadeh. | Foto: Huber
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Afrikanische Küche ist im Trend

Unter dem Motto "Blühendes Afrika" lud die Caritas St. Pölten zum Essen. Gekommen sind viele Gäste. ST. PÖLTEN (HH). Afrikanisch Essen hieß es vergangenen Donnerstag am Caritas-Gelände in St. Pölten. Die Gäste waren jedenfalls begeistert über die Vielfalt der Speisen. Die Bezirksblätter fragten die Besucher, welches Gewürz in ihrer Küche nicht fehlen darf. "Rosmarin", meinte etwa Ilse Merl. "Salz", sagte hingegen Maximilian Urtz. "Pfeffer", so wiederum Avdi Jashari.

  • St. Pölten
  • Bettina Talkner
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Eine kulinarische Reise im SeneCura

GLANDORF. Das Jahresprojekt von SeneCura St. Veit, die "kulinarische Reise durch die Heimatländer unserer Mitarbeiter", hat kürzlich die siebente Station erreicht. Das Ziel der kulinarischen Reise war diesmal die "Wiege der Menschheit" Afrika. Mit Stellah Namande aus Uganda und Hamad Hamad Hassane aus Ägypten hat das Pflegeheim zwei Arbeitskräfte aus Afrika im Team, die sich um das Buffet kümmerten. Samosa, Falafel und Co. Zu essen gab es Samosa, Luwombo mit Marooke, Falafel, Baba Ghanoush,...

  • Kärnten
  • St. Veit
  • Stefan Plieschnig

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