Markus Grillenberger

Bei Online-Kochshow von K&K-Küchen zeigte Starkoch Markus Grillenberger  ganz "Locker – Leicht und Lässig" sein Können. KLAGENFURT. Am 7. Mai 2021 war im Dampfgarer der K&K Küche in Klagenfurt am K&K-Standort Alte Stadtgrenze plötzlich kein Platz mehr! Der Kaiserschmarren von Starkoch Markus Grillenberger ging so stark auf, dass im Dampfgarer Platzmangel herrschte. Das Team von K&K Küchen hatte die Idee zu einer außergewöhnlichen Kochshow geboren und hat dazu Grillenberger eingeladen, der auf...

Küchenchef Markus Grillenberger gibt Geheimtipps für einen durch und durch gelungenen Grillabend. LINZ. Die Temperaturen steigen, uns zieht es ins Freie und damit verbunden liegt auch wieder ein besonderer Duft in der Luft. Was gibt es Besseres als ein Wochenende mit Freunden, Familie und Grillen. Markus Grillenberger, Koch und Küchenchef, verrät uns Tipps und Tricks für ein gelungenes Grillergebnis. Gas- oder KohlegrillWas viele „Grillmeister“ beschäftigt, ist die Frage ob Gas- oder...

Mit der warmen Jahreszeit steigt auch wieder die Lust auf herzhaftes Grillen im Freien. Für spitzenmäßige Ergebnisse am Grill verrät Markus Grillenberger, Koch und Küchenchef, einige seiner Tipps und Tricks. Am Anfang steht der Griller selbst. Bei der Unmenge an Geräten am Markt rät Grillenberger, sich beim Kauf von einem qualifizierten Händler beraten zu lassen. Entsprechend der eigenen Grillvorlieben (große Fleischstücke, smoken, vorwiegend Steak oder Gemüse …) sollte man auch das passende...

SIERNING. Bei der „ AEG Multi-Dampfgarer-Vorführung“ im Einrichtungsstudio Tischlerei Ecker, präsentierte Markus Grillenberger anhand eines mehrgängigen Menüs die Vorzüge des gesunden und schonenden Dampfgarens. Ein besonderer Vorteil des Multidampfgarens ist, mehrere Gerichte gleichzeitig im Backofen zuzubereiten – und das ohne Geschmacksübertragung. Gekocht wurde u.a. Schweinebraten mit Semmelknödel, dazu Heidelbeerkuchen, sowie Rahmgnocci mit Blattspinat und Kaiserschmarrn. Ebenso wurden...

Showkoch "Grilly" zeigt vor, wie ein Koch Karriere machen kann. WELS/KLAM. In unzähligen Terminen zeigt Markus Grillenberger seine Kochkünste bei Kochshows und -kursen. Dabei begleitet ihn stets das Motto "köstlich unterhaltsam". Die meisten davon finden in Wels statt, wo der in Klam (Bezirk Perg) Aufgewachsene vor allem mit dem Unternehmen Almhofer Architektur + Wohnen kooperiert. Grillenberger wird aber auch von Unternehmen angeheuert, um Kochkurse zu veranstalten. "Wenn jemand einen...

Markus Grillenberger präsentiert den Lesern der BezirksRundschau sein „Last Minute Weihnachtsmenü“. KLAM. Von Kitzbühel bis Wien kennt man schon die Kochshows und -kurse des Klamers Markus Grillenberger. Sein Können bewies er bei einigen der besten Köche Österreichs und Deutschlands. „Vom Vier-Hauben-Restaurant bis hin zur Skihütte habe ich alles gesehen“, sagt Grillenberger. Für die Leser der BezirksRundschau hat der Meisterkoch ein „Last Minute Weihnachtsmenü“ parat. Grillenberger empfiehlt...

Kulinarischer Frühlingsauftakt Wer seine Gäste als Küchenchef begeistert, im TV neue Rezepte präsentiert, Events und Caterings auf seiner „Kochbühne“ mit Bravour und vollstem Einsatz inszeniert – der muss Koch aus Leidenschaft sein. Markus Grillenberger ist noch mehr: „Kochen ist eine Kunst – und nicht die unwichtigste“ beschreibt er sein Selbstverständnis, mit dem er auch die Teilnehmer seiner beliebten Kochkurse immer wieder begeistert. Wer einmal Gelegenheit hatte, dem Starkoch in die Töpfe...

Als Küchenchef begeistert er seit Jahren seine Gäste. Im TV stellt er regelmäßig neue Rezepte vor. Mit regionalen Zutaten, Witz und bestem Handwerk interpretiert Markus Grillenberger bodenständige wie internationale Küche erfrischend modern: „Kochen ist eine Kunst“ betont der junge Starkoch, und man spürt seine Überzeugung. Die Küche ist seine Bühne, auf der das Show-Talent Events und Caterings gekonnt inszeniert. „Die besten Parties finden in der Küche statt“ – so sehen das auch die Teilnehmer...

WELS. Markus Grillenberger, der derzeit im renommierten Welser Restaurant „Nero“ seine Gäste mit gekonnten Interpretationen internationaler und bodenständiger Küche begeistert, ist Spitzenkoch aus Leidenschaft. Seine Koch-Kunst, die auf den vier Zutaten Kreativität, Saisonalität, absolute Frische und bestes Handwerk basiert, gibt er nicht nur als Küchenchef, sondern auch im Rahmen von Kochkursen, Firmen-Events und Caterings an interessierte Freunde der gehobenen Küche weiter. Wer ihn einmal...

Starkoch – Entertainer – Gastro-Profi „Kochen ist eine Kunst, und keineswegs die unbedeutendste“, lautet das Motto von Markus Grillenberger. Als Spitzenkoch aus Leidenschaft avancierte er bereits mit 21 Jahren zum Küchenchef und begeistert seither mit seinen Kreationen die Gäste der besten Häuser. Entertainer-Qualitäten stellte er bei gemeinsamen Auftritten mit bekannten Koch-Größen und auch im TV unter Beweis, wo er mittlerweile regelmäßig zu Gast ist. Als Koch-Künstler setzt Grillenberger auf...