Speisewagen

Beiträge zum Thema Speisewagen

Küchenleiter Gerhard Haubentrath bei einem neuen Speisewagen mit zwei Klima-Zonen. | Foto: Krankenhaus Braunau
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Neues Speisenversorgungssystem im Krankenhaus Braunau

Neue Speisewägen mit zwei Klimazonen sollen die Lebensmittelsicherheit, die Hygiene und die Qualität der Speisen im Braunauer Spital erhöhen. BRAUNAU. Auch das Geschirr wird komplett ausgetauscht. Das neue System wird mit 5. März in Betrieb genommen. „In einem Krankenhaus ist die Qualität der Speisen von besonders großer Bedeutung“, betont Erwin Windischbauer, Geschäftsführer des Krankenhauses. „Dabei geht es nicht nur um den guten Geschmack und die Vielfalt des Angebots – das wird von unserem...

  • Braunau
  • Elisabeth Latzelsberger
Bei der Caritas Linz kochen neun Jugendliche groß auf und bereiten sich so auf den Arbeitsmarkt vor. | Foto: Caritas Linz
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Ja zum Betrieb
Ein Kochrezept für alle

Beim Essen kommen "die Leut zsamm" – dafür sorgt auch ein besonderes Ausbildungsprojekt der Caritas. LINZ. Jugendlichen, die am Arbeitsmarkt ansonsten keine Chance auf eine Lehrstelle haben, eine Ausbildung bieten – das steht in der Lehrküche der Caritas am Schiefersederweg am "Speiseplan". "Beim Kochen ist mir das Fleisch am liebsten. Die panierten Sachen wie Schnitzel und gebackene Champignons mache ich ziemlich gerne", sagt Lehrling Markus. Kollegin Stephanie haben es die Desserts besonders...

  • Linz
  • Andreas Baumgartner
"Mit Genuss durch Österreich" | Foto: Neureiter
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Junior Journalisten
Blinder Austronaut

Mein Name ist Tobias Neureiter - ich bereite mich gerade an der Allgemeinen Sonderschule St. Johann auf meinen Abschluss der Neuen Mittelschule vor. Ich bin jemand, der durch Österreich fährt, also ein "Austronaut"! ST. JOHANN. Ich bin hochgradig sehbehindert, daher arbeite ich mit einem Computer, der an die Bedürfnisse eines Blinden angepasst ist. Ich kann die Brailleschrift lesen und bin mittlerweile so etwas, wie ein Computerexperte geworden. Also ich lese mit der Brailleschrift und schreibe...

  • Salzburg
  • Pongau
  • Junior Journalisten
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Feines im Zug
Am Krampustag von Graz in " DoN's Speisewagen " nach Wien...

Im Speisewagen dachte ich : " Neu ist hier nichts " aber dann....wurde ich angenehm überrascht !! Die Bedienung war sehr höflich und kompetent und veranlasste mich zum längeren Verweilen.  Die Herbstspeisekarte hält was sie verspricht. Wir waren sehr zufrieden und kommen gerne wieder !

  • Neunkirchen
  • Norbert Stich
Foto: Caritas OÖ (alle)
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Speisewagen für Integration

OÖ. Die Caritas OÖ startet mit einem neuen kulinarischen Ausbildungsprojekt, dem "Speisewagen". "Jugendliche mit Beeinträchtigungen, die bei uns eine Koch-Ausbildung absolvieren, erhalten dadurch ein zusätzliches kreatives Lernfeld, wo sie ihre Fähigkeiten einbringen können. Mit dem Foodtruck sind sie tatsächlich mittendrin in der Gesellschaft. Die Begegnung im Speisewagen fördert so unkompliziert Integration", so Caritas-Direktor Franz Kehrer. Der Speisewagen ist im Linzer Zentralraum zur...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
Mit lässiger Optik und frisch zubereiteten Gerichten in Linz unterwegs: der Speisewagen. | Foto: Alex Schwarzl
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Speisewagen: Street-Food der besonderen Art

Am Steuer des neuen Foodtrucks in Linz sitzen neben dem Chefkoch Jugendliche mit Beeinträchtigungen, die bei der Caritas eine Koch-Ausbildung absolvieren. Beim Essen kommen die Leut’ z'sam. Das ist die Idee, die hinter dem Speisewagen steckt. Der neue Foodtruck rollt seit Anfang April durch Linz. "Die Idee dafür geisterte seit zwei Jahren in meinem Kopf herum. Rund 250 Jugendliche mit verschiedensten Beeinträchtigungen, etwa Lernschwächen oder sozialen Schwierigkeiten, absolvieren bei uns eine...

  • Linz
  • Nina Meißl
Die Sound.Drifters und Robi Faustmann machten gute Stimmung bei den GEMMA Konzerten
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Wohnzimmerstimmung bei Faustmann-Konzerten

Robi Faustmann ist Liedermacher aus Wien. Mit lustigen aber ehrlichen Texten erzählt er humorvoll von den großen Herausforderungen des Musikmachens und hochdramatisch von den kleinen Schwierigkeiten des Künstlerseins. Er machte mit dem Verein GEMMA gleich zwei Stopps in Kärnten. Die Stimmung im Kaffeehaus Herr Vincent in Villach sowie im ausrangierten Speisewagens des Glashauses Spittal war außergewöhnlich. Die zugestiegenen Gäste freuten sich über die Performance von den Sound.Drifters sowie...

  • Kärnten
  • Villach
  • Marc Germeshausen
Buffet Wagen der Zillertalbahn in Spital an der Drau.
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Zillertal meets Spital an der Drau

Ein Stück Zillertal in Kärnten Seit Februar 2015 befindet sich der Buffet Wagen B28 der Zillertal Bahn in Spital an der Drau. Der Buffetwagen soll als auch als dieser betrieben werden. Was serviert wird, ist mir zurzeit leider nicht bekannt. Beim nächsten Besuch in Spittal versuch ich das herauszufinden. Wo: Austria, Hauptpl. 13, 9800 Spittal an der Drau auf Karte anzeigen

  • Kärnten
  • Spittal
  • Hannes Koch
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Zugwaggon lädt zum Essen ein

Mit vielen Schaulustigen wurde ein Speisewagen der Zillertalbahn mit Kran vor das Restaurant Zellot gehievt. SPITTAL (ven). Vor dem Hotel Erlebnis Post von Josef Nothegger und Christine Paier, die auch das "Glashaus" und das Restaurant Zellot betreiben, kann man bald stilecht in einem nostalgischen Speisewaggon der Zillertalbahn dinnieren. Udo Kröll wird den Buffetwagen betreiben, der nostalgische Charme bleibt dabei erhalten. Heute kam der Waggon aus Tirol in Spittal an und lockte viele...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Verena Niedermüller

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