Mathis Gallneukirchen

Schankprobe bravourös bestanden

GALLNEUKIRCHEN (fog). Gespannt erwarteten die Gallneukirchner den Start des neuen Lokals "Mathis" im"One"-Stadtviertel. Auch das Wirtepaar Doris Riepl und Hannes Mathis fieberte der Schankprobe und tags darauf der Eröffnung entgegen. "Wie es bei jeder Eröffnung ist, wurde bis zuletzt gearbeitet und wir sind sehr dankbar, dass wir so viel Unterstützung von unseren Familien und unseren Freunden erhielten", sagte Doris Riepl,  die viel positives Feedback erhalten hatte.

Im Max-Dudler-Design eingerichtet – der Schweizer Architekt ist auch der Planer des Gesamtprojekts "One" – empfingen die beiden die Gäste. Bei der Schankprobe waren rund 200 Leute anwesend, darunter Bürgermeisterin Gisela Gabauer, Josef Paukenhaider (BUÖ), Sandra Buchrucker und ihr Mann David Schobesberger (Marktbrauerei), Johann Stroblmair (Diakoniewerk) und BezirksRundschau-Chefredakteur Thomas Winkler. Konditormeister Leo Jindrak, ein Freund der Familie Riepl, kam mit einer riesigen Esterhazytorte.

Gastro-erfahren

"Regional verwurzelt mit urbanem Flair", so das Konzept der Gastrobetreiber. Wirtstochter Doris Riepl ist eine diplomierte Biersommelière und ihr Verlobter Hannes Mathis ist ab sofort Küchenchef und gleichzeitig Geschäftsführer. Mathis ist seit seiner Lehrzeit im Freisitz Roith und im Pöslingbergschlössl als Koch tätig. Viele Jahre war er international bei Do&Co unterwegs und zuletzt kochte er bei Erich Lukas in Linz. Mathis will österreichische Klassiker und internationale Highlights kredenzen. Auch Getränke sind regionale und internationale im Angebot: Kaffee und Kakao von Kurt Traxl, österreichische Weine, sowie österreichische und internationale Bierspezialitäten. Insgesamt zehn Arbeitsplätze wurden durch "Mathis" geschaffen. "Wir möchten uns bewusst zum bestehenden Angebot in Gallneukirchen differenzieren und bieten daher von Mittwoch bis Samstag von 8.30 bis 14:30 Frühstück und ab Mitte November auch ein Tagesgericht an. Am Abend – geöffnet ist bis 24 Uhr – gibt es eine Abendkarte und eine gute Auswahl an Weinen. Auch der Barbereich ist schön.