Messe Wieselburg
Sieben Liköre von Dominik Mühlberger ausgezeichnet
- Dominik Mühlberger hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und produziert seit rund zwei Jahren verschiedene Liköre.
- Foto: Mühlberger
- hochgeladen von Veronika Mair
Junger Schnapsbrenner holte mit Cold-Brew-Kaffeelikör den Landessieg auf der Messe in Wieselburg.
GALLNEUKIRCHEN. Der Jungunternehmer Dominik Mühlberger aus Gallneukirchen räumte bei der Messe Wieselburg ab. Die Likörerei Mühlberger produziert seit 2020 hochwertige Liköre, deren Qualität sich besonders durch den hohen Fruchtanteil auszeichnet. Bereits im vergangenen Jahr waren die Liköre bei der Ab-Hof-Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg sehr erfolgreich. Heuer erreichte Mühlberger mit sieben Sorten eine Auszeichnung im Rahmen der Verleihung des goldenen Stamperls.
Leidenschaft zum Beruf gemacht
Für den Cappuccinolikör bekam Mühlberger die Silbermedaille und mit dem Cold-Brew-Kaffeelikör konnte er sogar Gold und den Landessieg holen. Mühlberger hat sich schon lange privat der Likörherstellung gewidmet und mit dem Abschluss der Ausbildung zum Edelbrandsommelier seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Als gelernter Koch weiß er, worauf bei der Auswahl der Zutaten geachtet werden muss, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Zusätzlich ist ihm Regionalität ein großes Anliegen: nicht nur das Obst, sondern neuerdings sogar die Etiketten bezieht er aus der unmittelbaren Umgebung. Die Sorten Erdbeere, Himbeere, Ribisel, Marille, Vierkanter, Cappuccino, Kaffee, Kakao und Lebkuchen sind online erhältlich auf likörerei.at, im Lagerhaus Gallneukirchen sowie im "s'Fachl" Wien und Salzburg.
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