Spitzenköche stellen sich am Wochenmarkt in die "Draukuchl"
VILLACH. Ab 20. Mai wird die „Draukuchl“ die Innenstadt bereichern: Diese Outdoor-Küche wurde im Vorjahr beim Wochenmarkt getestet, die Resonanz sei „überwältigend“ gewesen, sagt Markt- Referent Peter Weidinger. Nun soll die Kuchl einmal pro Monat zum fixen Element beim Wochenmarkt werden.
Spitzenköche als Partner
Eng zusammengearbeitet wird dabei mit den „Aufkochern“ (ehemalige Spargelwirte). Als Kooperationspartner wurden die Villacher Brauerei und die Raiffeisenbank Villach gewonnen. Erster Koch am 20. Mai ist Tschebull-Wirt Hannes Tschemernjak, am Programm steht Spargel.
Mit dabei wird auch ein Spargel-Produzent sein, Familie Jäger aus dem Lavanttal, die viele wertvolle Informationen über den Spargel, auch „König des Gemüses“ genannt, präsentieren wird.
Die weitere "Draukuchl"-Termine:
3. Juni, 1. Juli, 26. August, 2. September, 7. Oktober, 4. November und 2. Dezember.
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