Lebens.Resort: Auslandspraktikum für Sophie Hofbauer
OTTENSCHLAG. „Hola España“ hieß es für Sophie Hofbauer, angehende Restaurantfachkraft im Lebens.Resort Ottenschlag. Ein vier-wöchiges, von der Wirtschaftskammer Österreich gefördertes Praktikum in Córdoba ließ die 19-jährige in die kulturelle und landschaftliche Vielfalt Spaniens eintauchen.
Aufgrund ihres Engagements hatte Sophie Hofbauer den besonderen Praktikumsplatz ergattert: „Als ich von der Möglichkeit hörte, wollte ich unbedingt mitmachen. Vor allem das Interesse an der Kultur und wie mein Beruf in einem anderen Land ausgeübt wird, ermutigten mich, diesen Schritt zu wagen“. Die künftige Restaurantfachfrau absolvierte das Praktikum im Restaurant „La Taberna del Río“ in Córdoba. Das Praktikum brachte Sophie Hofbauer in vielerlei Hinsicht weiter, erzählt sie: „Der Praktikumsaufenthalt war ein einmaliges Erlebnis für mich, denn durch die Arbeit und das Leben in Spanien konnte ich mich nicht nur beruflich, sondern auch persönlich weiterentwickeln und das ließ mich selbstbewusster und offener für Neues werden“.
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