Allergien

BEZIRK (ros). Hasel- und Erlenpollen lassen die Nasen von Allergikern auch manchmal mitten im Winter triefen. Besonders wenn es in dieser Jahreszeit frühlingshaft warm ist. "Die Frühblüherpollen – Allergie (Birke, Erle, Hasel) tritt bereits im Februar auf, häufige Kreuzreaktionen sind beim Genuss von Apfel, Paprika, Tomate, Karotte, Sellerie, Fenchel, Aprikose und Haselnuss zu erwarten", weiß Andrea Stögmüller, Fachärztin für HNO-Heilkunde in Traun. Normalerweise müssen Heuschnupfen-Geplagte...

Neue EU-Verordnung: Der bäuerliche Milchhof Sonnenalm rechnet mit erheblichen Mehrkosten. KLEIN ST. PAUL (bek). Mehr als 900 Wirte und Hoteliers besuchten bisher die Allergenschulungen in Kärnten. Bei Verstößen winken bis zu 50.000 Euro Strafe. Ab 13. Dezember sind sie verpflichtet, ihre Gäste über die Zusammenstellung der Speisen zu informieren. Die Lebensmittelverordnung betrifft auch die Sonnenalm. Hohe Umstellungskosten Alle Produkte des Klein St. Pauler Unternehmens erhalten neue...

Besonders zum Einbruch des Frühlings hört man es wieder aus allen Ecken. Beschwerden und unzählige Niesattacken bis zu depressiven Phasen aufgrund der scheinbar niemals endenden Allergie. Gerüchten zufolge liegt der Ursprung einer Allergie in übermäßiger Hygiene & Sauberkeit. Doch wie entsteht eine Allergie nun tatsächlich? Warum hat der eine sie, der andere jedoch nicht? Kann man ihr präventiv entgegenwirken oder sie gar heilen? Viele Fragen – hier die Antwort. Entstehung von Allergien Mit...

Zwei Fettsäuren sind für die Menschen essentiell: Linolsäure (Omega 6) und alpha-Linolensäure (Omega 3). Leinöl besteht fast ausschließlich aus diesen beiden Fettsäuren, vor allem der Omega 3 Anteil ist weit über 50 Prozent. Studien untermauern die positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel, auf die Haut und gegen allergische Reaktionen. Es fördert die Geschmeidigkeit der Gefäße und beugt somit Arteriosklerose und Bluthochdruck vor. Es ist Schutz vor Krebs und sorgt für eine glückliche Psyche!...

Vor 100 Jahren in den mageren Zeiten gab es sie kaum! Jetzt hat fast jeder Allergien oder Unverträglichkeiten, die auch in schweren Hautausschlägen und Asthmakrankheiten münden. Die Belastung des Darmes durch übermäßige Essbelastung und auch massive Fehlernährung zur falschen Zeit ist rasch als Verursacher ausfindig gemacht! Die Schulmedizin will etwas Anderes weismachen und setzt massive Mittel wie Cortison, Antihistaminika mit erheblichen langfristigen Nebenwirkungen ein! Was kann man...

BEZIRK (ros). Dass gerade zu viel Hygiene und sterile Sauberkeit das kindliche Immunsystem schwächt ist schon lange keine Vermutung mehr. Der Organismus des Kleinkindes wird dadurch viel anfälliger für Bakterien, Krankheitserreger oder Parasiten. "Säuglinge und Kleinkinder sind anfälliger für Infektionen als Erwachsene, da das Immunsystem sich mit jedem neuerlichen Infekt trainiert und somit die Abwehrkräfte in diesem Alter noch nicht voll entwickelt sind. Für eine gesunde Entwicklung brauchen...

Was viele ahnten kann Primar Josef Riedler vom Krankenhaus Schwarzach bestätigen: "Kinder, die auf einem Bauernhof aufgewachsen sind, sind besser gewappnet gegen Asthma und Allergien als “Stadtkinder”." Grund dafür sei, dass das Immunsystem in unserer hygienischen und zivilisierten westlichen Welt zu wenig stimuliert werden. Das führt zu Allergien und Asthma, die beiden häufigsten chronischen Erkrankungen bei Kindern und Jugendlichen. Top Drei: Heuschnupfen, Neurodermitis und...

Jeder zweite Jugendliche in Salzburg ist gefährdet, eine Allergie zu entwickeln. Schon jetzt leidet etwa jeder Vierte an einer Allergie, berichtet die Universität Salzburg. Und die Zahlen gehen nach oben. Laut den Prognosen könnte im Jahr 2020 jeder zweite auf Allergien sensibilisiert sein. Allergietests mit 500 Schülern Das Ergebnis des Allergieforschungsprojektes der Universität, an dem sich insgesamt 500 Salzburger Schüler/innen beteiligten, zeigt ein düsteres Bild. „Die Testung auf Allergie...

Ernährungswissenschaftlerin Karin Buchart erklärt wie regionale Lebensmittel auf unsere Gesundheit wirken "Es macht einen Unterschied, ob wir Obst aus der Lebensmittelindustrie oder von kleinen, handwerklichen Betrieben aus der Region zu uns nehmen", sagt die Salzburger Ernährungswissenschaftlerin Karin Buchart, denn: "Die Lebensmittel wirken anders." So essen wir beispielsweise mit heimischen Äpfeln oder Kräutern auch die heimischen Pollen mit, und das wiederum wirkt auf unser Immunsystem, die...

Schon 30 Prozent der Weltbevölkerung leiden unter allergischen Beschwerden, also einer übersteigerten Reaktion des körpereigenen Abwehrsystems auf bestimmte Stoffe. Die fünf häufigsten Risikofaktoren: 1. Erbanlage. Wenn bereits die Eltern betroffen sind, beträgt die Wahrscheinlichkeit 40 bis 60 Prozent, dass auch das Kind Allergiker wird. 2. Hygiene. Ein zu hoher Hygienestandard zu Hause „erspart“ dem Immunsystem das notwendige Training. 3. Infektionen. Zu wenig Infektionen im Kindesalter. 4....

In den neuen Speisekarten müssen alle Inhaltsstoffe, die Allergien auslösen können angeführt werden. TRAISENTAL. Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien sind keine Seltenheit mehr, immer mehr Menschen müssen ganau darauf achten, was sie essen. "Es gibt 14 Allergene, wie beispielsweise glutenhaltiges Getreide, Eier und Milch, die auf Lebensmittel ausgewiesen werden müssen", so Diätologin Irene Fuchs. Krankheiten wie Lactoseintoleranz oder Zöliakie sind in aller Munde. Essen gehen wird...

Nach der Ungewissheit beim Nichtraucherschutz droht den Gastronomen schon das nächste Unheil. BEZIRK. Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe, die Allergien auslösen können, angeführt werden. Für viele Wirte ein bürokratischer Wahnsinn, alleine die umzusetzende "Verordnung (EU) Nr. 1169/2011" hat 46 Seiten. Die Bezirksblätter haben Wirte und Kunden im Bezirk Gänserndorf befragt, was sie von der Kennzeichnungspflicht halten. Maria Kautz aus Bad Pirawarth...

Neue EU-Verordnung sorgt für Unmut bei den Gastronomen PURKERSDORF/KLOSTERNEUBURG. Unter Niederösterreichs Wirten herrscht Unruhe. Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe, welche Allergien auslösen können, angeführt werden. Für viele Wirte ein bürokratischer Wahnsinn, alleine die umzusetzende Verordnung hat 46 Seiten. Die Bezirksblätter haben Wirte der Region befragt, was sie von der neuen Kennzeichnungspflicht halten. Gewöhnungssache "Nach 25 Jahren in...

Unmut bei Gastwirt über neues EU-Diktat, das ab Mitte Dezember umgesetzt werden muss. BEZIRK TULLN / NÖ. Unter Niederösterreichs Wirten herrscht Unruhe. Nach der Ungewissheit beim Nichtraucherschutz droht den Gastronomen schon das nächste Unheil. Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe, die Allergien auslösen akönnen, angeführt werden. Bürokratischer Wahnsinn Für viele Wirte ein bürokratischer Wahnsinn, alleine die umzusetzende "Verordnung (EU) Nr....

EU-Verordnung quält Wirte. Allergie-auslösende Stoffe müssen auf Speisekarte ausgewiesen werden. BEZIRK (eju). Die Euphorie ist unüberhörbar. Die Wirte des Bezirkes überschlagen sich geradezu vor "Begeisterung" über die neueste Beschäftigungspolitik: Die Rede ist von einer neuen EU-Verordnung. Bürokratischer Wahnsinn Ab 15. Dezember müssen auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe, welche Allergien auslösen können, angeführt werden. Für viele Wirte ein bürokratischer Wahnsinn. Die Bezirksblätter...

Ab 15. Dezember müssen allergieauslösende Inhaltsstoffe auf Speisekarten angeführt werden. BEZIRK (mg). Diese neue EU-Verordnung sorgt für Unruhe und Ärger unter den Wirten im Lande. Die Kennzeichnungspflicht stellt für Gastronomen einen großen bürokratischen Aufwand dar. Stellvertretend für viele seiner Kollegen stellt Robert Schüller klar: "Die Verordnung ist ein Anschlag auf die Kreativität der Küche." Vor zwei Jahren absolvierte Robert mit seinem Sohn bereits einen Kurs als Vorbereitung auf...

Nach den Nichtraucher-Vorgaben sollen die Gastronomen in Speisekarten die Inhaltsstoffe exakt aufschlüsseln. BEZIRK (d_rath) Unter Niederösterreichs Wirten herrscht Unruhe. Ab 15 Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe, welche Allergien auslösen könnten, angeführt werden. Speisekarte wie ein Lexikon "Wir nehmen es, wie es kommt. Ja natürlich bin ich nicht begeistert, wenn diese Verordnung wirklich kommt, aber was soll ich machen?", sieht die Inhaberin Claudia...

Eine Verordnung der EU stößt heimischen Wirten sauer auf ST. PÖLTEN (jg). Unter Niederösterreichs Wirten herrscht Unruhe. Nach der Ungewissheit beim Nichtraucherschutz droht den Gastronomen schon das nächste Unheil: Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe angeführt werden, die Allergien auslösen können. Für viele Wirte ein bürokratischer Wahnsinn, alleine die umzusetzende "Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates" hat 46...

Selbst Allergiker wird dieses Buch über ihr Feindbild "Pollen" erfreuen und zum Staunen bringen, wenn sich unter dem Mikroskop ein Mikrokosmos unbekannter Muster und Formen auftut. Pflanzenportraits und tiefe Einblicke in die Träger der männlichen Geschlechtszellen von Pflanzen und was Pollen können - alles ist für jeden leicht verständlich erklärt, das zeichnet dieses Naturbuch aus. AT Verlag, 240 Seiten, 35.90 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Wirte müssen ab Dezember die Inhaltsstoffe ihrer Gerichte angeben. Diese sind sich einig und sprechen von Bevormundung, Verunsicherung der Gäste und bürokratischem Wahnsinn. BEZIRK. Unter Niederösterreichs Wirten herrscht Unruhe. Nach der Ungewissheit beim Nichtraucherschutz, droht den Gastronomen schon das nächste Unheil. Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe welche Allergien auslösen können angeführt werden. Für viele Wirte ein büroratischer...

Es wird wieder wärmer und für viele Allergiker bricht eine schwere Zeit an. HIETZING. „Ich leide selbst an einer Allergie", erzählt Apotheker Mahmoud Salem. "Das Wichtigste ist, dass sie rechtzeitig erkannt und behandelt wird." Dieses Jahr ist die Pollenbelastung besonders stark zu spüren. Kampf den Allergien Drei bis vier Wochen früher als erwartet beginnen dieses Jahr die Bäume und Gräser zu blühen, da sich die Zeiten der Wachstumsphasen verschieben. In der Apotheke Westend, in der schon seit...