Martina Heigl

ERNSTHOFEN. In ein paar Tagen steht Ostern wieder vor der Tür. Und somit auch der Brauch des Versteckens der Ostereier und anschließenden „Ostereierpeckens“. "Eier sind ein wichtiges Nahrungsmittel und sollten daher regelmäßig gegessen werden, jedoch ist die Menge entscheidend", so Diätologin Martina Heigl. Rund um die Osterzeit essen die Österreicher gerne die bunten Eier – sei es beim „Ostereierpecken“ oder zur Jause. Eier als Nährstoffquelle "Das Hühnerei liefert unserem Körper leicht...

Die Gesunde Gemeinde Kronstorf bietet Interessierten eine Gruppe zum gemeinsamen Fasten. ERNSTHOFEN, KRONSTORF (km). "Das Entleeren ist der erste, wichtige Schritt beim Fasten, da sich dadurch später kaum ein Hungergefühl einstellt", erklärt Beate Pauer, Chefin der Iris Apotheke in Kronstorf. Gemeinsam mit dem Team der Gesunden Gemeinde veranstaltet sie das Frühlingsfasten. "Jeder handelt dabei in Eigenverantwortung. Die Gruppe bietet jedoch Halt und die Möglichkeit, sich untereinander...

REGION. "Wenn man den Kater am Morgen danach verhindern möchte, trinkt man am besten nicht auf nüchternen Magen", erklärt die Diätologin Martina Heigl. "Eiweißreiche Lebensmittel wie Lachs und Käsebrot eignen sich am besten. Sie verhindern, dass der Alkohol schnell ins Blut geht." Zwischen den einzelnen Gläsern Alkohol sei es außerdem wichtig, viel Wasser zu trinken. "Alkohol entzieht dem Körper Wasser. Das Kopfweh am nächsten morgen wird oft durch einen Wassermangel ausgelöst." Außerdem sei es...

STEYR. Diätologin Martina Heigl referierte zum Thema „ Nahrungsmittelunverträglichkeiten- wenn der Körper Alarm schlägt“ Viele interessierte Besucher konnte Seniorenbund Steyr-Stadt Obfrau Ursula Voglsam im GH Schwechaterhof in Steyr begrüßen. Es wurden Unterschiede zwischen Allergie und Unverträglichkeit, Entstehung von Lactose-, Fructose -, und Histaminintoleranz besprochen, außerdem gab es viele Tipps um Kochen und Essen für die Betroffenen. Der Vortrag wurde abgerundet mit einfachen Mitteln...

ERNSTHOFEN. Ob als Dekoration oder im Kochtopf, der Kürbis hat derzeit Saison. Zu den bekanntesten Sorten zählen sicher der Hokkaido-, der Butternuss-, der Muskat- und der Spaghettikürbis. "Insgesamt gibt es 800 verschiedene Kürbisarten. 200 Sorten davon sind auch für den Verzehr geeignet", berichtet Martina Heigl, Diätologin aus Ernsthofen. "Der Kürbis ist ein wahres Superfood für den Herbst." Als Superfood bezeichnet man ein Lebensmittel, das überdurchschnittlich viele Vitamine und...

ERNSTHOFEN. Mit Essen und Trinken führen wir unserem Körper Energie für die Zellneubildung zu. Doch nicht alles, was konsumiert wird, verträgt der Körper auch. In diesem Fall kann es zu einer Nahrungsmittelunverträglichkeit kommen. "Von einer solchen spricht man, wenn es sich weder um eine Allergie noch eine Intoleranz handelt, aber dennoch Beschwerden nach der Nahrungsaufnahme bestehen", erklärt Martina Heigl, Diätologin aus Ernsthofen. Bei Unverträglichkeiten werden einzelne Lebensmittel oder...

Salate sollten am besten gleich nach der Zubereitung genossen werden ERNSTHOFEN (km). "Salat ist ein wichtiger Bestandteil vieler Mahlzeiten an heißen Sommertagen, weil er vor allem aus Wasser besteht und wertvolle Vitamine und Mineralstoffe enthält", so Martina Heigl, Diätologin aus Ernsthofen. "Salate haben eine hohe Nährstoffdichte, das heißt Salate liefern sehr viele Nährstoffe trotz niedrigem Energiegehalt." Rohe Salate würden viele Vitamine wie Beta-Carotin, B-Vitamine, Vitamin C und...

ERNSTHOFEN. Unter Breitensport wird regelmäßiger Sport verstanden. Die Leistung steht dabei nicht im Vordergrund. "Bei den unzähligen Angeboten an Sportgetränken und -nahrungsergänzungsmittel verliert man schnell den Überblick", so Diätologin Martina Heigl. Grundsätzlich sollte man ohne Sport täglich 33 Milliliter pro Kilogramm Körpergewicht trinken. "Eine Person mit 60 Kilogramm sollte zum Beispiel 1,9 Liter Flüssigkeit über Getränke zu sich nehmen." Wer trainiert, sollte zusätzlich bis zu...

Wer plant, kann beim Kochen Zeit sparen, so Diätologin Martina Heigl ERNSTHOFEN (km). "Viele stellen sich die Frage: Kann gesundes Kochen auch schnell gehen? Ja, es ist möglich", erklärt Martina Heigl, Diätologin aus Ernsthofen. "Es gibt viele Gerichte, die schnell zubereitet und auch noch gesund sind." Im Vergleich zu Fertigprodukten, die meist viel Fett, Zucker und Salz enthalten, kann man die Qualität von selbst gekochten Speisen selbst bestimmten. "Wenn man seiner Gesundheit etwas Gutes tun...

ERNSTHOFEN (km). Die Faschingszeit mit dem Konsum von vielen Krapfen geht und die Fastenzeit steht an. Für viele stellt sich die Frage, ob man in der Fastenzeit auch auf bestimmte Lebensmittel und Speisen verzichten soll. Das Fasten wird in der Literatur als totaler und teilweiser Verzicht auf Speisen, Getränke, Genussmittel wie Alkohol oder Ähnliches über einen bestimmten Zeitraum bezeichnet. "Ist Fasten gesund? Vorweg möchte ich festlegen, dass es in der gesunden Ernährung keine Verbote gibt,...

KRONSTORF. Zum zwölften Mal startet die Projektgruppe Gesunde Gemeinde das Kronstorfer Frühlingsfasten. Dieses beginnt am Mittwoch, 22. Februar, um 18.30 Uhr mit einem unverbindlichen Informations­abend in der Iris-Apotheke und dauert bis Ende März. Fasten zuhause, im gewohnten Umfeld, ärztlich betreut von Ärztin Rita Schuhmeier sowie Diätologin Martina Heigl und Senioren-Fit-Lehrwartin Helga Zuderstorfer. Anmelden kann man sich bei Hemma Peil im Gemeindeamt unter 07225/825618. Ein...

Um die Figur zu behalten, muss man in der Weihnachtszeit nicht zwingend auf Kekse verzichten. ERNSTHOFEN (km). Weihnachtszeit heißt Schmankerlzeit. Kekse, Punsch und Glühwein verleiten zum Schlemmen. Damit nach den Feiertagen nicht das böse Erwachen kommt, rät Diätologin Martina Heigl zu Lebkuchen. "Der klassische Lebkuchenteig ist fettarm im Vergleich zu anderen Keksteigen", so die Ernsthofnerin. "Wenn man die Zutaten bewusst auswählt, kann man die Qualität der Lebkuchen ebenfalls...

ERNSTHOFEN. Immer mehr Menschen steigen auf vegetarische oder vegane Ernährung um. Doch was bedeutet das für den Körper und wo liegen die Unterschiede? "Vegetarier verzichten auf Fleisch und Fisch, aber essen Eier, Milchprodukte und ansonsten alle pflanzlichen Lebensmittel", sagt Martina Heigl, Diätologin aus Ernsthofen. "Veganer verzichten auf alle tierischen Lebensmittel, aber auch auf Produkte die von Tieren stammen, wie Eier, Milch und sogar Honig." Worauf ist zu achten? Worauf muss man...

Gemüse, Milch und Fisch empfiehlt Ernährungsberaterin Martina Heigl ERNSTHOFEN. Der Sommer ist da. Zeit, auf den eigenen Speiseplan zu schauen. In den heißen Monaten verbraucht unser Körper weniger Energie, um sich an die Umgebungstemeratur anzupassen. Daher ist der Körper auch nicht auf die Zufuhr von energiereichen Speisen angewiesen. Wir können also auf "leichte Kost" zurückgreifen. "Schwer verdauliche Speisen verursachen, dass die Energie des Körpers in die Verdauung übergeht", erklärt die...

Impulsvortrag von Diätologin Martina Heigl und smoveyCoach Ingrid Luef in der WKO. STEYR. Osteoporose kann jeden treffen! Besonders Frauen ab 50 Jahren sind davon betroffen. Im Vortrag „Knochengesunde Ernährung“ erzählt Diätologin Martina Heigl, wie man mit optimaler Ernährung einer Osteoporose vorbeugen bzw. den Verlauf einer bestehenden positiv unterstützen kann. Anschließend zeigt smoveyCoach Ingrid Luef angenehme und aufbauende Bewegungen mit den smovey-Ringen. Sie bringen den Körper sanft...

Diätologin Martina Heigl aus Ernsthofen klärt über das Trend-Getränk "Grüner Smoothie" auf. ERNSTHOFEN (km). "Der Smoothie wird als 'Ganz-Frucht-Saft-Getränk' definiert, das heißt, dass ganze Früchte verwendet werden und nicht nur der Saft daraus", erklärt Diätologin Martina Heigl. Ein Smoothie bietet viele Vitamine und Nährstoffe kompakt in einem Glas und kann somit eine gute Möglichkeit sein, Obst und Gemüse in den täglichen Speiseplan einzubauen. "Vor allem für 'Gemüsemuffel' bietet der...

Auch wenn es verlockend ist: Zu Weihnachten sollte man nur die Keksmenge backen, die man isst. ERNSTHOFEN (km). Weihnachtszeit heißt Schmankerlzeit. Kekse, Punsch und Glühwein verleiten zum Schlemmen. Damit nach dem Naschen nicht das böse Erwachen kommt, rät Diätologin Martina Heigl: "Greifen Sie mit ruhigem Gewissen zu Lebkuchen." Dem "puren" Lebkuchen, also jenem ohne Zucker- oder Schokoladenglasur, sollte dabei der Vorzug gegeben werden. "Er enthält im Vergleich zu anderen Keksen wenig Fett...