"Hortobagy" und ein Schnitzerl
KEMATEN. Österreichische und ungarische Gerichte serviert Gastronom Julian Maer seit kurzem in Kematen. "Ich bin mit beiden Küchen aufgewachsen", so der gebürtige Ungar. Neben Schweinbraten und Wiener Schnitzel stehen auch ungarisches Gulasch mit Serviettenknödel und "Hortobagy", Palatschinken mit Fleischfülle und Sauerrahm-Dip auf der Karte.
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