Weingut Thallern

Der Kraftort lockt im Herbst mit genussvollen Angeboten

Thallern Spirit: auftanken & blaumachen, Tipp: Blauer Montag, Aromaspray, Klosterlikör

THERMENREGION. „Im Herbst ist es am schönsten bei uns, weil sich die Natur so farbenprächtig zeigt. Es ist die beste Zeit, um bei Bewegung im Freien genussvoll neue Kraft zu tanken“, so Katharina Graner, Geschäftsführerin vom Freigut Thallern, das zum Stift Heiligenkreuz gehört. Im Herbst lockt das Boutiquehotel Thallern inmitten der Gumpoldskirchener Weingärten gelegen, mit sportlichen und vinophilen Angeboten: direkt durch das Freigut führen Wander- und Radwege in den Wienerwald. In der Gebietsvinothek können Picknickkörbe vorbestellt und die regionalen Weine degustiert werden. „Am besten lernt man den Kraftort Thallern bei einem mehrtägigen Aufenthalt kennen“, so Graner. Das von Florian Fritz geführte Klostergasthaus bietet täglich saisonale Spezialitäten mit der passenden Weinbegleitung an. „Einfach das Wochenende mit unserem Genusspackage „Blauer Montag“ verlängern“, empfiehlt das Thallern-Team für den Herbst. TIPP: Thallern Spirit für zuhause gibt es in Form des eigens kreierten Thallern Kissen-Aromasprays und als hochprozentigen Klosterlikör. Beides erhältlich im Shop der Gebietsvinothek.

Weinherbst am Freigut Thallern: Wandern, Genussradeln

„Bewegung und Genuss - das ist in Thallern untrennbar miteinander verbunden“, betont Katharina Graner. Herbstzeit ist Wanderzeit – egal, ob zu Fuß oder mit dem Rad – das Freigut ist der ideale Platz für eine kleine Stärkung. Die Gebietsvinothek und das Klostergasthaus liegen direkt an den Rad- und Wanderrouten durch die Weinberge und den Wienerwald. „Für jede Kondition und jeden Geschmack ist die passende Tour dabei“, so Britta Döring vom Wienerwald Tourismus und verweist auf die Ausflugstipps unter www.wienerwald.info/wandern.

Nach der Rad- oder Wandertour wartet die wohlverdiente Jause im Gastgarten der Gebietsvinothek: Schmankerlplatte mit Rohschinken, Wurst und Käse sowie knackigem Gemüse, Aufstrich und Gebäck. Inklusive einer Flasche Soda und einer Flasche Thallern-Wein. Für eine herzhafte Stärkung können auch gefüllte Picknickkörbe vorbestellt werden. Picknickdecken gibt es vor Ort.

Montag „blau“ machen: Wochenende verlängern in Thallern

„Wir verlängern in Thallern nicht nur den Sommer, sondern auch das Wochenende“ schmunzelt Katharina Graner. Das Boutiquehotel empfiehlt speziell für den Herbst das Package „Blauer Montag“ an. Inkludiert sind ein Begrüßungsachterl, Weinverkostung in der Vinothek, 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung im Klostergasthaus Thallern sowie eine Übernachtung im Doppelzimmer mit Weingartenblick und Frühstücksbuffet um EUR 130,- pro Person. Buchungen ab sofort unter www.freigut-thallern.at

Kraftort Thallern: seit dem 1141 vinophile Außenstelle von Stift Heiligenkreuz

Thallern gilt seit Jahrhunderten als Ort der Inspiration. Durch das 1141 von den Zisterzienser Mönchen gegründete Weingut wurde der Kraftort um die Attribute „Genuss“ und „Geselligkeit“ bereichert. „Das Freigut Thallern ist das historische Weingut von Stift Heiligenkreuz und immer eng mit dem Kloster verbunden. Das Gut ist heute verpachtet, aber wir fühlen uns innerlich mit diesem besonderen Ort, seiner Weinkultur und Gastfreundschaft verbunden“, betont Pater Dr. Johannes Paul Chavanne, Prior von Stift Heiligenkreuz. Wer einmal in Thallern war, der kommt wieder. Wir freuen uns über die Menschen, die die Kraft des Ortes spüren und schätzen“, so Katharina Graner. Als architektonisches Vorbild für das Ensemble in Thallern diente das Weingut Clos de Vougeot im französischen Burgund.

Thallern Spirit für zuhause: Kissenspray „Hauch von Thallern“ & Klosterlikör

In Zusammenarbeit mit der regionalen Aromatherapeutin Päivi Helena Blöchl von der Aromainsel wurde für das Boutiquehotel Thallern ein eigener Hausduft kreiert. „Wir wollten das Flair und die Wohlfühlatmosphäre von Thallern olfaktorisch einfangen“, erzählt die Geschäftsführerin. Das fein abgestimmte Aroma beinhaltet: Rosenöl (Duft der feinen und reinen Liebe), Rosengeranienöl (Harmoniebringer), Immortellenöl (Haut- und Seelenschmeichler), echter Lavendel (beruhigend und für einen gesunden Schlaf) und Rosmarin (magisches Kraut und Symbol für Treue und Vergänglichkeit - darf bei Hochzeiten auf dem Freigut Thallern bei keinem Brautstrauß fehlen!).

Mit dem Kissenspray werden die Pölster in den Zimmern und Suiten als auch die Handtücher beduftet. Für zuhause ist der „Hauch von Thallern“ im Shop in der Gebietsvinothek erhältlich. Hochgeistige Momente verspricht der Klosterbitter, ein Kräuterlikör, der nach hauseigener Rezeptur hergestellt wird. Erhältlich um EUR 11,50 (0,7 l) im Online-Shop sowie in der Gebietsvinothek Thallern, täglich geöffnet von 10 bis 18 Uhr.