Kulinarischer Genuss

Lassen Sie sich am Grünen Markt in Baden verwöhnen

Der Grüne Markt am Brusattiplatz in Baden bietet Köstlichkeiten für alle Geschmäcker. Die engagierten Standler versorgen Baden mit Obst und Gemüse, Fisch, Spezialitäten aus Italien, Spanien und der Schweiz, einer Vielfalt von regionalen und steirischen Produkten  sowie allerlei Delikatessen zum gleich Verkosten oder Mitnehmen.

BADEN. Der Grüne Markt in Baden bei Wien befindet sich seit 1811 am Brusattiplatz. Der ehemalige Weingarten des Heiligenkreuzer Hofes lag außerhalb der Stadtmauer. Er ist mit seinen historischen Marktständen denkmalgeschützt.

Der Name "Grüner Markt" geht darauf zurück, dass neben Fleisch, Fisch und anderen Waren auch Obst und Gemüse erhältlich waren, und natürlich immer noch sind.
Der Platz wurde 1936 zu Ehren des Bürgermeisters Alois Brusatti in Brusattiplatz umbenannt. 1995 wurden die Hütten an das Wassersystem angeschlossen, zum Teil renoviert, die Geschäftseingänge in die Marktmitte verlegt und der innere Marktbereich mit Klarglas überdacht. So herrscht am Grünen Markt bei jedem Wetter ein buntes Treiben.

Die "Standler" vom d'2 Café Bar Bistro, El Gusto, Schmankerl Hütte, Die Schweizer, Alles frisch, Raw Energy, Alles für die Fisch und Kost.Bar freuen sich auf Ihren Besuch.

d'2 Café Bar Bistro

Wir haben für Sie 363 Tage im Jahr von 10:00 bis 22:00 geöffnet. Unser Angebot umfasst Café, gut sortierte Weine, Stiegl-Bier vom Fass und vieles mehr. Auch für den kleinen Hunger zwischendurch wird für Sie gesorgt. Geselligkeit und Gemütlichkeit werden bei uns groß geschrieben. Unser Motto lautet: "Komme als Gast und gehe als Freund". 

Schmankerl Hütte

George Familic ist der Inhaber der Schmankerl Hütte. Er importiert Schmankerln aus Sizilien, Kalabrien, Sardinien bis zur Toskana. Es gibt Spezialitäten wie Trüffel Pecorino und Buffalo Mozzarella. Mit vielen weiteren italienischen Spezialitäten wartet er auf Kunden und Gäste am Grünen Markt, um sie mit Köstlichkeiten zu verwöhnen.

Spanische Feinkost - El Gusto

El Gusto ist ein Spanischer Feinkostladen und Verkosterei am Grünen Markt. Sie beziehen ihre Produkte direkt vom Produzenten. So verwöhnen sie ihre Kunden und Gäste mit dem Geschmack Spaniens - für zu Hause oder auch in gemütlicher Wohlfühlatmosphäre direkt vor Ort. Sie bringen spanisches Urlaubsgefühl auch für zwischendurch nach Hause.

Die Schweizer am Grünen Markt Baden

Sei es eine hochwertige Käsespezialität, etwas Bünderfleisch – oder das unaussprechbare Chäschüechli … wenn Sie auf der Suche nach originalen Produkten aus unserem Nachbarland sind, dann sind Sie bei den Schweizern am Grünen Markt richtig.

Die gedeckte Terrasse lädt auch dazu ein, das eine oder andere Schmankerl vor Ort zu konsumieren und ins Gespräch zu kommen. Die Inhaberin Magie und Tochter Sophie freuen sich auf Ihren Besuch.

Alles frisch

Vasil Dinchev ist der Inhaber von dem Gemüsestand 1a Früchte am Grünen Markt seit 1. September 2023. Er bietet eine große und bunte Auswahl von Obst und Gemüse an , die jeden Tag frisch geliefert wird. Die Ware kommt vom Großmarkt in Wien und er garantiert Ihnen die beste Qualität.

Die Auswahl umfasst jederzeit acht Apfelsorten, vier Birnensorten, mehrere Traubensorten, Trockenfrüchte, Orangen, Zitronen sowie exotische Früchte wie Mango, Papaya, Ananas, Granatäpfel usw. Zur Weihnachtszeit bietet er auch die bekannten und beliebten Lebkuchen aus Mariazell (Pirker GmbH) an.
Auch das Gemüsesortiment ist sehr breit gefächert. Über zehn Salatsorten werden jederzeit frisch angeboten. Alle Suppengemüse sowie drei Kartoffelsorten, fünf Zwiebelsorten, fünf Pilzsorten sowie spezielle Sorten wie Ingwer und Kurkuma. Dinchev ist sehr stolz auf seine frische Ware und lädt Sie herzlich ein, ihn zu besuchen.

Raw Energy

Laszlo Marton holt am Grünen Markt mit Raw Energy ein Stückchen Urlaub nach Baden. Es werden kalifornisches Gesundheitsbewusstsein, hawaiianische Gelassenheit & japanische Kochkunst kombiniert, um das Wohlbefinden zu steigern. Das Sortiment bietet ausgewogene, leichte, hinsichtlich Makro/Mikro nährstoffreicher Zutaten abgestimmte, Kost. Unsere Priorität ist Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Recycling und lokal angebaute Produkte.

Raw Energy Bistro ist einzigartig und das Angebot sehr stimmig. Die Atmosphäre ist leicht, unbeschwert, freundlich und lädt zum Verweilen ein. Es spiegelt den aktuellen Lifestyle vieler Junger und Junggebliebener in Baden wieder.
Raw Energy bereichert den Grünen Markt und festigt das Bild in den Köpfen der Mitmenschen, dass wir eine junge, dynamische, gesunde Stadt sind, die im Hier und Heute lebt. Ob Jung, Alt, Sportler, Yogi, Sport-interessiert, Ernährungsbewusst oder nur ein Leckermäulchen. 

Alles für die Fisch

In der Markthütte am Grünen Markt in Baden bei Wien bietet "Alles für die Fisch" ein umfangreiches Sortiment an Süß- und Meerwasserfischen sowie ausgewählte Meeresfrüchten. Als Spezialist für aquatische Delikatessen legt das Unternehmen besonderen Wert auf Qualität und Frische. Das Angebot reicht von Fischen aus lokaler Zucht bis hin zu internationalen Spezialitäten wie Lachs und Thunfisch in Sashimi-Qualität.

Eine besondere Stellung im Sortiment nimmt der "Klecka Caviar" ein, ein Produkt der Leidenschaft und Expertise des Inhabers Jan Klecka. Mit mehr als zehn Jahren Erfahrung in der Caviar-Produktion beliefert Klecka Caviar exklusive Gastronomiebetriebe in ganz Österreich. Der Caviar wird sowohl frisch als auch gereift angeboten und erfüllt die hohen Ansprüche von Gourmets und Feinschmeckern.

"Alles für die Fisch" und "Klecka Caviar" stehen für ein authentisches Geschmackserlebnis und die Verbindung von handwerklicher Tradition mit modernen kulinarischen Trends. Das Unternehmen lädt Kunden ein, sich persönlich von der Qualität des Angebots zu überzeugen und die Vielfalt der Produkte zu entdecken.

Delikatessengeschäft Kost.Bar

Die Kost.Bar von Nadine Pernjak ist ein Bio Delikatessengeschäft mit angeschlossener Gourmetgastronomie.

Bio Fleisch und Fisch frisch und direkt von regionalen und steirischen Bauern: Der feine Unterschied sind kurze Lieferwege, hohe Qualität, artgerechte Tierhaltung bei kleinen ambitionierten Bauern. Die erlesenen Käse- und Schinkensorten, der österreichischer Prosciutto und die feinen Weidegansprodukte sind sehr beliebt.

Spezielle Öle und Gewürze, hausgemachte Aufstriche, sowie Marmeladen mit geringem Zuckergehalt von ausschließlich heimischen Früchten, sowie die große Auswahl an Trüffelprodukten lassen jedes Gourmetherz höher schlagen.

Bekannt ist die Kost.Bar auch für ihre speziellen Würstl wie Moorochsenkäsekrainer, Reh-, Gänse- und Trüffelkäsekrainer , sowie Mangalitza- und Wildschweinbratwürstl oder Gänsesacherwürstl. Gebäck gibt es täglich mehrmals frisch aus dem Backofen. Sehr gut beraten wird bei den feinen Spitzenweinen, Champagner und Spirituosen.

Viele köstliche Schmankerln können in gemütlicher Marktatmosphäre vor Ort genossen werden. In den Sommermonaten gibt es jeden Samstag und Sonntag ab 12 Uhr Genussgrillen, z.B. Steaks vom Moorochsen oder Mangalitzaschwein, Alpenlachsfilet, Maishendlbrust oder auch einen herzhaften Steirer Wok, usw. Aber auch die kalten Schmankerln sind besonders, wie z.B. Moorochsen- und Alpenlachstartar, Büffelmilchburrata, Presswurstcarpaccio, Wildsülzchen und Prosciuttoplatten. Sehr beliebt sind auch die kalten und heißen Brote.

In der kühleren Jahreszeit werden Genusspfandl angeboten, herzhafte Eintopf- und Fleischgerichte nach alten Rezepten. Die feinen Genussbrötchen und reich garnierten Schinken- und Käseplatten werden gerne bestellt. Die kulinarische Geschenkskörbe in allen Preislagen sind der Trend für Weihnachten, denn Liebe geht durch den Magen.

Die Kost.Bar wurde vom Genussguide für 2019 - 2023 ausgezeichnet und von 2020 - 2023 von À la Carte empfohlen.