Gesunder Start in den Tag

BEZIRK. Heutzutage sind Pausenbrote keine Selbstverständlichkeit mehr, denn das Vorbereiten der perfekten Jause braucht Zeit und Ideen. Zusätzlich ist es wichtig, dass Kinder früh lernen, wie sie sich richtig ernähren, dies hat auch große Auswirkungen auf die Leistungsbereitschaft des Kindes. Bei Süßigkeiten z.B. steigt der Blutzuckerspiegel und somit die Leistungsbereitschaft zwar kurzzeitig, fällt danach jedoch rapide. Dies kann zu Konzentartionsverlust und Heißhunger führen. Aus diesem Grund bieten viele Schulen im Bezirk den Dienst einer gesunden Jause an. Dabei lernen Kinder früh, welche Lebensmittel nährreich und wertvoll sind. Daniela Maticevic, Elternvertreterin der Volksschule Franking, berichtet vom Ablauf der gesunden Jause in der VS Franking: "Bei uns gibt es die Gesunde Jause einmal wöchentlich. Zwei Mütter sind jeweils für den Einkauf und die Vorbereitungen zuständig." Die Mütter kaufen für die ca. 40 Kinder ein und bereiten dann morgens die Jause vor. Jede Woche gibt es Brote mit verschiedenen Aufstrichen, Kresse oder Schnittlauch, Obst, Gemüse und verschiedene Joghurte. Von den Kindern wird dabei ein Selbstkostenbeitrag von einem Euro verlangt, dafür können sie aber essen, so viel sie wollen. Eine gesunde Form von "all you can eat"
"Die Eltern wissen, dass sie an diesem Tag keine Jause einpacken müssen. Und die Kinder freuen sich jede Woche darauf", so Maticevic. Vor den Ferien haben diese Aufgabe auch einige Mal die Lehrerinnen gemeinsam mit den Kindern übernommen, was für beide Seiten tolle Erlebnisse waren. "Die Kinder durften die Brote selbst beschmieren und vorbereiten. Da hat die Jause gleich noch mal besser geschmeckt." Die Jause soll die Kinder nicht nur für die Zeit während sie in der Schule sind mit Nährstoffen und Kraft versorgen, sondern auch für den Rest des Tages. Ernährungsexperten zählen das Frühstück und die Vormittagsjause zu den wichtigstesn Mahlzeiten des gesamten Tages. Sie sind die Grundlage für einen erfolgreichen Tag.

Autor:

Petra Höllbacher aus Braunau

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