Burgenländischer Bio-Innovationspreis

Das sind die drei Preisträger

Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf verlieh an drei Betriebe den Bio-Innovationspreis . Erster Preisträger ist Josua Marth aus Deutsch Kaltenbrunn mit seinem „Agriculture Observation System“.

BURGENLAND. „Die Biowende Burgenlandauch ist auch ein emotionaler Prozess, indem außergewöhnliche Ideen, die der Biowende zugutekommen, ausgezeichnet werden. Dafür ist der Burgenländische Bioinnovationspreis ins Leben gerufen worden“, sagte Eisenkopf bei der Verleihung.

1. Platz: „Agriculture Observation System“

Der erste Platz und 5.000 Euro Preisgeld gingen an Josua Marth aus Deutsch Kaltenbrunn für „Agriculture Observation System“ (AOS). Dieses misst und überwacht alle wachstumsrelevanten Luft-, Boden- und Witterungsparameter ohne tägliche Kontrollfahrten zu den Feldern. Die Bodenparameter werden durch ein eigens entwickeltes Bodensensorsystem erhoben, das auch die Niederschläge misst und alle relevanten Wetterdaten aufzeichnet. Übers Jahr gerechnet, kann so die Entwicklung der Pflanzen bis zum idealen Erntezeitpunkt beobachtet werden. Künftig soll auch ein Kamerasystem zur tagesaktuellen Pflanzen-Wachstumsüberwachung implementiert werden.

2. Platz: Bäckerei Ringhofer

„Bio“ ebenso wie Nachhaltigkeit und Respekt vor den Grundprodukten werden bei der Bäckerei Ringhofer leidenschaftlich gelebt. Das war auch der Hintergrund für die Entwicklung des neuen Topproduktes – „Bio-BROT-BRAND“ mit dem Namen „ALTES BROT" in Zusammenarbeit mit der für ihre Qualitätsbrände und Essige bekannten steirischen Manufaktur Gölles – ebenfalls biozertifiziert. Im „Alten Brot“ wird Restbrot getrocknet und zu feinen Bio Brotbröseln vermahlen, um das Rohprodukt haltbar und gut transportfähig zu machen. Bei Gölles werden die Brösel mit Wasser und Hefe zur Gärung gebracht. In mehreren Brennvorgängen entsteht der hochwertige, geschmeidige Bio-BrotBrand ,,ALTES BROT".

3. Platz: Pannatura

Der dritte Platz und 1.000 Euro Preisgeld gingen an Pannatura GmbH für „Pannatura Journal für Kids“. Bereits vor 20 Jahren hat sich Esterhazy als einer der ersten großen Betriebe für eine biologische Wirtschaftsführung aller Agrarflächen in Eigenbewirtschaftung entschieden. Der Gedanke der Nachhaltigkeit soll auch Kindern nähergebracht werden – mit dem Journal „Pannatura Journal für Kids“ werden Kinder eingeladen, mehr über Land- & Forstwirtschaft, Jagd und Naturschutz zu erfahren. Dazu wurde ein eigenes Maskottchen, der Hund „Trampel“, kreiert, der Kinder durch das Journal führt. Er erklärt kindgerecht die Aufgaben von PANNATURA und die Wichtigkeit nachhaltigen Handelns in allen Bereichen der Landwirtschaft und der Natur.