Bäckerei Ringhofer

Die Lieblingskrapfen der Burgenländer gibt es beim Kaplan am Kurpark in Bad Tatzmannsdorf. BAD TATZMANNSDORF. Wo gibt es besten Krapfen in Österreich? Das wollte Falstaff wissen und führte in allen Bundesländern eine Online-Umfrage durch. Das Ergebnis steht nun fest. Im Burgenland siegte - wie schon in den letzten Jahren - abermals Kaplan am Kurpark aus Bad Tatzmannsdorf. Insgesamt 29 Prozent der Stimmen verbuchte der Sieger für sich. Knapp dahinter landete die Bäckerei Wolf in Güssing mit 28...

Die Bäckerei Ringhofer setzt ab jetzt auf ein Zusatzgeschäft mit Wein und Schinken, alles in Bio-Qualität. PINKAFELD.  Das neue Bio-Bistro der Bäckerei Ringhofer wurde am Donnerstag, 5. Oktober, eröffnet. Modern und in gemütlicher Atmosphäre kann man sich hier verwöhnen lassen. "Sie finden bei uns eine kleine aber feine Speisekarte mit ganz frisch zubereiteten BIO-Köstlichkeiten", so Günter Ringhofer. Wie von der BIO Bäckerei Ringhofer gewohnt, findet man hier feinste BIO-Backwaren. Doch im...

Die Bäckerei Ringhofer aus Pinkafeld verwertet nun altes Brot in flüssiger Form und wurde dafür prämiert. PINKAFELD. Wer an Brot denkt, denkt wohl kaum, dass dieses auch in flüssiger Form existieren kann. Das stets innovative Pinkafelder Unternehmen von Günter Ringhofer, der seine Bäckerei bereits vor einigen Jahren zum "Bio"-Betrieb umfunktionierte, hat nunmehr den Beweis dafür angetreten. Altbrot in neuer Form"Bei uns dreht sich alles um Bio-Produkte. Nachhaltigkeit ist uns ein großes...

Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf verlieh an drei Betriebe den Bio-Innovationspreis . Erster Preisträger ist Josua Marth aus Deutsch Kaltenbrunn mit seinem „Agriculture Observation System“. BURGENLAND. „Die Biowende Burgenlandauch ist auch ein emotionaler Prozess, indem außergewöhnliche Ideen, die der Biowende zugutekommen, ausgezeichnet werden. Dafür ist der Burgenländische Bioinnovationspreis ins Leben gerufen worden“, sagte Eisenkopf bei der Verleihung. 1. Platz: „Agriculture...

Das Falstaff-Magazin wählte auch 2022 die beliebtesten Faschingskrapfen im Burgenland. Unter die Top 4 schafften es drei Betriebe aus dem Bezirk Oberwart.  BAD TATZMANNSDORF. Er gehört zum Fasching wie der Uhudler zum Südburgenland: Die Rede ist vom Krapfen. Nachdem die traditionelle Verkostung im Vorjahr Corona-bedingt ausfiel, war erstmals die Falstaff-Community dazu aufgerufen, ihren liebsten Krapfen-Bäcker zu bestimmen. Das Voting stieß auf so große Resonanz, dass es auch in diesem Jahr...

Das Falstaff-Magazin wählte die beliebtesten Faschingskrapfen im Burgenland. BAD TATZMANNSDORF. Es gibt keine saisonale Bäckerei, die in ganz Österreich so populär ist wie Faschingskrapfen. Schon als Kind lernt man die süßen Köstlichkeiten lieben und bleibt seinem Bäcker oft ein Leben lang treu. Jeder hat seine Favoriten und Geheimtipps und so verwundert es nicht, dass es beim Falstaff-Voting eine Rekordbeteilung gab: Fast 50.000 Stimmen wurden abgegeben. Hofer vor BillaDie Supermarkt-Wertung...

PINKAFELD – Die Bio-Bäckerei Ringhofer in Pinkafeld wurde mit dem Bio-Innovationspreis Burgenland ausgezeichnet. Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf verlieh den Preis der Familie Ringhofer am Mittwoch, 10. Februar. Zum zweiten Mal wurde der Bio-Innovationspreis des Landes Burgenland heuer für außergewöhnliche Projekte und innovative Strategien verliehen. In der Kategorie „Anerkennung Bioprodukte“ ging er an die Bio-Bäckerei Ringhofer in Pinkafeld. „Alle, die beim...

Ausschließlich sonntags hat der neue "Genussladen" im Gut Steinbach in Stegersbach offen. Andreas und Andrea Maranitsch bieten vor allem ofenfrisches Biobrot und -gebäck von der Pinkafelder Bäckerei Ringhofer an, aber auch Nudeln, Müslis, Südobst-Gemüse, Obstsäfte, Kernöl, Essig und Marmeladen aus der Region. Der "Genussladen" ist sonntags von 7.00 bis 12.00 Uhr geöffnet.

Die Konditorei-Cafe Träger, die Bäckerei Ringhofer und die Pizzeria Fuith erhielten hohe Falstaff-Bewertungen, Berufsfotograf Andi Bruckner wurde für den „World-Photographic-Cup“ ins Team Österreich nominiert. PINKAFELD. Im Rahmen einer Besuchstour waren Wirtschaftskammer-Spartenobfrau KommR Andrea Gottweis und Gemeindevertreter bei vier Pinkafelder Unternehmen, die in den letzten Wochen ausgezeichnet wurden. Die Konditorei-Cafe Träger, die Bäckerei Ringhofer und die Pizzeria Fuith erhielten...

Backerei Ringhofer aus Pinkafeld ergatterte tolle Auszeichnung Mehr als 25 000 Personen folgten dem Aufruf von „falstaff“ und wählten die Bäckerei Ringhofer zur beliebtesten Bäckerei im ganzen Burgenland. „Seit über 155 Jahren wird bei uns schon frisches Brot und Gebäck gebacken. Wir backen leidenschaftlich und ausschließlich mit natürlichen Produkten, die aus der Region stammen. Das heißt eigener, reiner Natursauerteig für unsere 20 verschiedenen Brotsorten, dazu verwenden wir ausschließlich...

Die Bäckerei Ringhofer, Dir. Mag. Dr. A. Papajanopulos und FVST StR Dipl.-Päd. M. Liszt wurden für das Engagement und die Motivation, den Schüler/inne/n wichtige Grundsteine zur Gesundheit zu legen und damit auch Konzentrationsprobleme, Müdigkeit und Leistungsschwächen aufzufangen, ausgezeichnet. Der Verein für prophylaktische Gesundheitsarbeit (PGA) hat die angebotenen Vollkornprodukte und das bestens in das Buffet integrierte Obst- und Gemüseangebot positiv hervorgehoben. Dazu kommt noch,...

Alle Jahre wieder bricht die Weihnachtshektik über uns herein: Weihnachtsfeiern, einkaufen, Punsch trinken, Gäste einladen... Dabei war das doch einmal so schön, wohlig warmes Gefühl, Kerzenschein, Adventkranz, schöne Geschichten, Brief ans Christkind, Vorfreude auf die Bescherung, schon den ganzen Advent der Duft von Weihnachtsbäckerei aus der Küche, heimliches Naschen und Verkosten. Es kommt eine Sehnsucht an die eigene Kinderzeit auf. Warum? Ein Kind verspürt keine Hektik, die Zeit bis zum...

Wieder dominiert dieses Schlagwort im Zusammenhang mit Lebensmitteln die Überschriften in den Medien und verunsichert die Konsumenten. Den Tatsachen auf den Grund gegangen stellt sich heraus, dass Konsumenten mit normalem Konsumverhalten nichts zu befürchten haben, denn die Dosis macht das Gift. Die Sensibilität beim Lebensmitteleinkauf hat mit Sicherheit immer seine Berechtigung, denn die Wertigkeit weist noch große Unterschiede auf. Bei uns als kleine Handwerksbäckerei finden sich in den...

Nördlich der Alpen wurde bereits vor 30.000 Jahren Getreide gemahlen, wie Funde aus Russland, Tschechien und Italien belegen. Vor etwa 10.000 Jahren begann der Mensch dann mit dem systematischen Anbau von Getreide zur eigenen Ernährung. Ursprünglich wurde das Getreide gemahlen und mit Wasser vermengt als Brei gegessen. Später wurde der Brei auf heißen Steinen oder in der Asche als Fladenbrot gebacken. Vermutlich sind gebackene Fladen schon frühzeitlichen, nomadischen Völkern bekannt gewesen....

Bäckermeister Günter Ringhofer backt mit Herz und Qualität und lässt einem beim Anblick seiner Gustostücke das Wasser im Mund zusammenlaufen. Man merkt sofort, wenn etwas vom Herzen kommt. Individuell, herzhaft duftend, verführerisches Aussehen und mmmmmmh…..der wunderbare Geschmack am Gaumen. Bäckerbrot vs. Industriebrot Supermarktketten suggerieren den Kunden, dass ihr Industriebrot frisch, köstlich und selbstgebacken ist. Wir finden, Industriebrot hat das aufregendste im Leben versäumt. Es...

Beim Blick in unsere Gärten und auf unsere Felder bemerken wir, dass uns die Natur reichlich beschenkt. Das Getreide wurde schon abgeerntet und gedroschen, wird zum Teil schon in unserem Brot verarbeitet. Die Früchte von Bäumen und Sträuchern leuchten uns mit ihren satten, reifen Farben schon entgegen und machen Gusto auf mehr. Dieser Gusto treibt uns an, wenn wir in unsere Backstube gehen und können es nicht lassen, saftige Obstkuchen und herrlich duftende Fruchtstrudeln zu backen. Frisch...

Der Alltag eines Bäckers beginnt vor Mitternacht. Wenn allerorts noch Ruhe herrscht, beginnen unsere Bäcker mit dem Mischen unserer Brotteige, Briocheteige und Weißgebäckteige. Das geschieht darum so früh, weil ein guter, natürlicher Teig Zeit braucht, um die richtige Reife und den guten Geschmack zu erlangen. Es sind ja keine Reifebeschleuniger und Geschmacksverstärker in unseren Teigen. Diese herrlich duftenden Teige werden dann von unseren Bäckern von Hand zu gutem Brot und Gebäck geformt –...

Warum unser Brot und Gebäck anders schmeckt?! Unsere Backwaren haben das Glück in unserer Backstube geboren zu werden, denn hier darf es so sein, wie es von Natur aus ist: geschmackvoll und gesund. Das Brot und Gebäck besteht nur aus den besten Rohstoffen, wird mit Granderwasser belebt, bekommt Natursole und nur hochwertige pflanzliche Öle oder reine Butter werden beigemischt. Unser Gebäck wird NICHT künstlich mit Konservierungsmittel „geliftet“ um besser zu gefallen. Deshalb sind es auch Brote...

Leidenschaftlich backen, Neues versuchen, Getanes hinterfragen – so war mein Weg zur Natursole. Schon seit Jahren würzen wir unsere Backwaren mit Natursole. Warum? Speisesalz wird raffiniert und chemisch behandelt, rieselfähig gemacht, dabei gehen wertvolle natürliche Mineralstoffe und Spurenelemente verloren. Natursole ist frei von jeglichen Zusätzen und enthält genau jene 84 Mineralstoffe und Spurenelemente, aus denen unser Körper besteht. Daher schmecken unsere Backwaren nicht nur bekömmlich...

Als Bäckermeister und Inhaber einer kleinen Bäckerei erfüllt es mich mit Stolz, seit Beginn meiner beruflichen Laufbahn den Weg der Natürlichkeit, der Regionalität und des feinen Handwerks eingeschlagen zu haben. Natursauerteig und Dampfl anrühren, mit Natursole zu würzen, reine Butter zu verwenden, vor allem aber auf die künstlichen Zusatzstoffe der Industrie zu verzichten, sehe ich nicht als Marketinggag. Es ist Überzeugung und Lebenseinstellung gepaart mit dem Verständnis für die Natur und...

Am Donnerstag, 28. August, eröffnete Bäckermeister Günter Ringhofer einen neuen Standort in Großpetersdorf - in den Räumlichkeiten der ehemaligen Bäckerei Schreiner am Hauptplatz. "Großpetersdorf hat uns schon immer interessiert und nachdem die Bäckerei Schreiner aufhörte, hat es für uns keine Fragen mehr gegeben. Wir hatten schon bisher viele Kunden aus Großpetersdorf, die in Oberwart einkauften, und nun vor der Haustüre zu uns kommen können", berichtet Ringhofer. Sitzecke und Kaffeetheke Auf...

Pinkafelder Betrieb ist nicht nur sozial engagiert, sondern auch gesund-kreativ. So gut schmeckt der gute Zweck! Mittlerweile ist vielen Menschen das Pink-Ribbon als hübsche rosa Schleife bekannt, die repräsentativ für die Brustkrebsvorsorge steht und mit vielen eifrigen Helfern jährlich durch Benefizveranstaltungen Spenden für die Krebshilfe sammelt. Aber was ist ein Dinkel-Ribbon? Wie wichtig die Burgenländische Krebshilfe ist, wissen vor allem erkrankte Menschen und deren Familien, die von...