Rezept
Rezept Ofenkhaki

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Es klingt witzig: Ofenkhaki, aber es stimmt.
Ich hatte in der feuerfesten gläsernen Bratpfanne vom gestrigen Ofengemüse noch Öl darin, mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt. Daher habe ich heute einen geschälten Apfel und eine geshälte Khakifrucht (oder Sharonfrucht? die mit dem festeren Fruchtfleisch) hineingeschnipselt. Um den Ofen besser zu nützen, habe ich im gestrigen weißen Bratgefäß einige zerzupfte Kohlblätter daneben gestellt. Ich habe alles umgerührt, damit das Öl überall hinkommt. Nach 15-18 Minuten bei 190 Grad im Umluftofen wurden das köstliche Gemüsegerichte, die ich am Abend mit Sauerrahm daneben als warme (oder vielleicht doch kalte) Vorspeise servieren werde.

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