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GENUSS³ - Kochen mit Haubenkoch Gerhard Brugger

  • 2. April 2013, 14:04 Uhr

Kochen wie ein Chefkoch?
Erleben Sie einen aktiven Kochtag mit vielen Tipps & Tricks aus der 2 Hauben und 1 Michelin Stern Küche von Starkoch Gerhard Brugger. Schauen Sie einem Profi über die Schulter, probieren und verkosten Sie nach Belieben und das wichtigste: kochen Sie mit! Lassen Sie sich von Gerhard Brugger in die Welt des guten Geschmacks entführen und zaubern Sie zusammen mit dem Haubenkoch ein mehrgängiges Frühlingsmenü.

FRÜHLINGSMENÜ:
Salat von weißem Spargel, Frühlingsgemüse, Kräutern und Wachtelei
***
Erdäpfel-Löwenzahnsalat mit Radieschen und Ziegenkäse in der Kürbiskernpanier
***
Risotto mit Frühlingskräutern und Ofentomaten
***
Glasierte Entenbrust mit Rhabarber-Schalottenjus und Sellerie

PREIS PRO PERSON € 79,- (inkl. Rezepte, Getränke, Zutaten uvm.)

Anmeldung (telefonisch oder per Email) bitte bis 13. April!
Mindestteilnehmerzahl: 7 Personen, Maximale Teilnehmerzahl: 12 Personen

Dauer ca. 4,5h

Wann: 20.04.2013 10:00:00 Wo: Injoy , Schwemmstraße 1, 5204 Straßwalchen auf Karte anzeigen
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