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Klessheim-Schülerinnen holten sich die goldene Käselyra

  • 3. November 2015, 14:11 Uhr
Foto: TS Klessheim

WALS-SIEZENHEIM/OBERWART (buk). Erneut nach Klessheim geholt haben Johanna Franzke und Antonia Fauth die begehrte goldene Käselyra. An der HTL Oberwart konnten sie sich bei der Käsekenner-Challenge unter 27 Teams aus ganz Österreich durchsetzen. Die beiden Klessheimschülerinnen haben in allen Teilbereichen hervorragende Leistungen gezeigt – ergänzt durch perfekte Verkaufsrhetorik.

Neben einer schriftlichen Prüfung und einer Blindverkostung von Käse- und Milchprodukten galt es auch, ein Quiz zu meistern. Für den praktischen Teil gestalteten die Schülerinnen einen Käsewagen nach ihren eigenen Vorstellungen, den sie dann präsentierten. Ausgebildet und vorbereitet wurden sie von Käsesommelier Otmar Stellner, der stolz auf seine Schülerinnen ist: "Sie haben sich professionell vorbereitete und besitzen neben enormem Fachwissen auch ein großes Verkaufstalent", ist er überzeugt. Insgesamt hat die Tourismusschule Klessheim in den vergangen zehn Jahren sieben Stockerlplätze bei der Käsekenner-Challenge erreicht.

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