Firmenübergabe an junge Generation
Nachfolger führt Metzgerei in vierter Generation fort
- Familie Brandstätter feierte in Obertrum ein Übergabefest.
- hochgeladen von Wolfgang Schweighofer
OBERTRUM (schw). Seinen Metzgerei-Betrieb übergab Christian Brandstätter an seinen Sohn Karl im Rahmen eines Fests beim Bierbrunnen in Obertrum. „Seit 530 Jahren besteht an diesem Standort eine Fleischhauerei. Bereits im Jahr 1496 wurde der Hof, in dem sich die Fleischhauerei entwickelte, urkundlich erwähnt“, erzählt der Seniorchef, der sich besonders freut, dass Sohn Karl die Metzgerei in vierter Generation weiterführt. Stolz ist Brandstätter auch auf Johannes Lüftenegger, der zum „Lehrling des Monats Juni“ von der Wirtschaftskammer Salzburg gewählt wurde. Lüftenegger absolviert derzeit bei Brandstätter seine Lehre zum Fleischer und beweist mit seiner Begeisterung für Lebensmittel und seinen ausgezeichneten Leistungen in der Berufsschule großes Engagement. Den heurigen Landeswettbewerb für Fleischer konnte der junge Metzger ebenso für sich entscheiden.
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