Mandeltascherl

Zutaten:
25 dag Haberfellner Backfein Weizenmehl,
22 dag Butter,
7 dag Staubzucker,
1 Pkg. Vanillezucker,
2 Stk. Eidotter,
1/2 Zitrone (Saft davon),
10 dag Mandeln (gerieben),
1 Pkg. Mandeln (ganz) geschält,
1 Becher Schokoladeglasur,
1 Stk. Ei zum Bestreichen

Zubereitung:
Aus Mehl, Butter, Staubzucker, Vanillezucker, geriebenen Mandeln, 2 Eidotter und dem Saft einer halben Zitrone einen Mürbteig zubereiten.
Den Teig eine halbe Stunde mit Frischhaltefolie bedeckt kühl rasten lassen.
 Aus dem Teig 3-4 mm dicke Scheiben bzw. Kreis gewellt (wie für Linzer Augen) ausstechen und mit einem verquirlten Ei bestreichen.
Die Teigscheiben am Rand mit einer Mandel belegen und den Teig von der Seite einschlagen, sodass ein Tascherl entsteht und die Mandel noch sichtbar ist.
Die Tascherl auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 Grad ca. 10-13 Minuten (je nach Ofen) backen lassen bis die Mandeltascherl eine hellbraune Farbe haben. Auskühlen lassen.
Mandeltascherl mit den Spitzen in Schokoladeglasur tauchen und auf dem Backpapier trocknen lassen.

Autor:

Ilse Stütz aus Freistadt

following

Du möchtest diesem Profil folgen?

Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde Dich an, um neuen Inhalten von Profilen und Bezirken in Deinem persönlichen Feed zu folgen.

Folgen Sie diesem Profil als Erste/r

Kommentare

online discussion

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

Regionaut werden!

Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Werde Regionaut!

Regionaut werden!



Diskussion schließen

Hinweis: Der Autor wird vom System benachrichtigt

add_content

Du möchtest selbst beitragen?

Melde Dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Karte einbetten

Abbrechen

Video einbetten

Es können nur einzelne Videos der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Playlists, Streams oder Übersichtsseiten.

Abbrechen

Social-Media Link einfügen

Es können nur einzelne Beiträge der jeweiligen Plattformen eingebunden werden, nicht jedoch Übersichtsseiten.

Abbrechen

Beitrag oder Bildergalerie einbetten

Abbrechen

Schnappschuss einbetten

Abbrechen

Veranstaltung oder Bildergalerie einbetten

Abbrechen