Gasthaus Bruckmühle: Pächter hört auf
- Die Gemeinde Pregarten hat als Verpächter des Gasthauses in der Bruckmühle einfach kein Glück.
- Foto: Walter Grohs
- hochgeladen von Roland Wolf
PREGARTEN, AHORN. "Jetzt haben wir mit Clemens Dollhäubl wirklich einen alten Fuchs gehabt und nicht einmal er hat's geschafft", ist Pregartens Bürgermeister Anton Scheuwimmer zerknirscht. Der Pächter des Gastronomiebetriebes im Kulturzentrum Bruckmühle hört mit 6. Jänner 2013 auf. "Das A-la-carte-Geschäft war einfach zu wenig", sagt Dollhäubl, der mit großem Erfolg das Traditionsgasthaus "Ziegelstadel" in Ahorn (Bezirk Rohrbach) führt. "Die Situation ist schwierig: Die Mostheurigen rundherum, die ganz anders kalkulieren können, sind voll. Und die großen Feiern finden immer öfter privat statt."
Auf dem Gastrobetrieb in der Bruckmühle scheint ein Fluch zu liegen. Dollhäubl ist bereits der dritte Pächter nach Patrick Stützner und dem Deutschen Jürgen Schmitt, der w.o. gibt. Während sich Stützner zum erfolgreichen Großgastronomen entwickelt hat, ist Schmitt mit seinem exklusiven Konzept gescheitert. "Bei Clemens Dollhäubl hätte eigentlich alles super gepasst", sagt der Pregartner Bürgermeister. Er sei bei den Leuten und Vereinen sehr gut angekommen. "Das Problem liegt an der Nicht-mehr-Fortgeh-Mentalität", so Scheuwimmer.
Auf die Suche nach einem neuen Pächter werde man sich vorerst nicht machen. Geplant ist ein Cateringvertrag zwischen Gemeinde und Dollhäubl. Bei einer Veranstaltung am 9. Jänner wird man das erste Mal sehen, wie das Ganze funktioniert.
Die generelle Situation auf gastronomischen Sektor bezeichnet Scheuwimmer als "fast ein bisschen peinlich für eine Stadt". Große Hoffnungen setzt er in das Gasthaus Haslinger in der Gutauer Straße. Dort soll Manuel seinen Vater Rupert als Gastwirt beerben.
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