Hanslhof Pregarten

Wo jedes Schaf seinen Namen hat

Die Landwirtschaft erhalten und zeigen, wo Lebensmittel herkommen – diesem Credo hat sich Sonja Zeiml verschrieben. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Michael führt sie den Hanslhof in Halmenberg in der Gemeinde Pregarten.

PREGARTEN. Langfaseriges, raues Fell und schwarze Nase – so zeichnen sich die Walliser Schwarznasenschafe aus. Ihre Art stammt aus dem Schweizer Oberland und wird in Österreich selten gehalten. Auf dem Hanslhof in Pregarten leben aber gleich 13 von ihnen. Sonja (28) und Michael Zeiml (29) sind seit 2018 auf ihre komplexe Haltung spezialisiert. Wenn die beiden über ihre Schafe sprechen, kommt ihre Leidenschaft  für die Tiere zum Vorschein: "Bei uns hat jedes Schaf seinen Namen und ich kann sie auch alle voneinander unterscheiden", erzählt Sonja.

"Für jeden ein Platzerl"

Neben den Walliser Schwarznasenschafen leben außerdem noch eine Menge Hühner und Enten auf dem Hanslhof. Fünf Katzen und Hund Timmy vervollständigen das idyllische Hofleben. Dass sich die Tiere bei Sonja und Michael Zeiml wohlfühlen, hat oberste Priorität, bestätigen die beiden. Nicht nur ihre eigenen Zwei- und Vierbeiner haben es am Hanslhof gut, auch Insekten & Co. erfreuen sich an der Tierliebe der Zeimls. "Wir achten auf Artenvielfalt. Wenn das Gras bei uns im Garten und ums Haus manchmal höher steht, ist das deswegen, weil wir Schmetterlingen, Käfern und Bienen auch ein Platzerl lassen wollen", sagt Sonja. "Auch unsere Wiesen werden nur zweimal im Jahr gemäht, damit alle Insekten die Chance bekommen, so lange wie möglich zu leben", fügt Michael hinzu.

Regionalität ab Hof

Direkt am Hanslhof gibt es einen kleinen Selbstbedienungsladen, dieser ist das ganze Jahr über mit Säften, Sirupen, Marmeladen und Eiern gefüllt. Im Herbst gibt es Apfelsaft und je nach Saison werden auch Kartoffeln, Obst und Gemüse angeboten. "Rund um Weihnachten und Ostern verkaufen wir dann auch immer Schaffleisch und Wurst ab Hof." Was die Kunden an den Produkten vom Hanslhof schätzen? "Unsere Abnehmer kennen die Schafe teilweise noch von der Weide, sie wissen, dass es ihnen bei uns gut gegangen ist." Auch auf die Kommunikation zu den Konsumenten wird wertgelegt. "Viele unserer Kunden kommen bewusst am Samstagnachmittag und setzen sich eine Weile zum Plaudern zu uns."

Von Henne und Ei

Seit März vergangenen Jahres ist Sonja Zeiml außerdem Seminarbäuerin, sie leitet Workshops, gibt ihr Wissen auf Messen weiter und veranstaltet Kochkurse. "Mir liegt es am Herzen, die heimische Landwirtschaft und die Vielzahl an regionalen Produkten zu präsentieren", sagt sie über ihre Arbeit. Spezialisiert hat sich Sonja dabei auf die Aufklärungsarbeit für den Nachwuchs. 

"Kinder sehen oft nur das Ei, ihnen ist nicht bewusst, dass dahinter eine Henne steckt und dass diese jemanden braucht, der sie füttert und der ihren Stall ausmistet."

Schaf statt Yoga

Der Hanslhof in Pregarten wird im Nebenerwerb geführt. Michael ist gelernter Elektriker und arbeitet bei der Firma Engel in Schwertberg. Sonja ist gerade in der Babypause, denn in den nächsten Tagen wird am Hanshlof Nachwuchs erwartet. Sonst schupft sie neben ihrer Arbeit als Seminarbäuerin auch ein eigenes Grafik-Unternehmen. Freizeit ist bei den beiden daher eine Seltenheit. Was ansteht, wenn dann doch mal Zeit bleibt? "Ich setze mich gerne zu den Schafen auf die Weide. Das ist so entspannend, da braucht man dann auch kein Yoga mehr", sagt Sonja.

Zur Sache

Produkte vom Hanslhof in Pregarten gibt es im Selbstbedienungsladen. Dieser hat von März bis Oktober täglich von 8 bis 19 Uhr und von Dezember bis Februar, donnerstags, freitags und sonntags von 11 bis 15 Uhr geöffnet. Mehr Eindrücke vom Hofleben von Sonja und Michael Zeiml gibt es auf Facebook und Instagram.