Nassfeld

Jungzüchter gemeinsam unterwegs

Die Jungzüchter kamen am Nassfeld zusammen. Auch eine Betriebsbesichtigung stand am Programm.

NASSFELD. Wie jedes Jahr veranstalteten auch heuer die Kärntner Jungzüchter einen Wandertag. Mitte August trafen sich die 30 wanderlustigen Jungzüchter am Nassfeldpass bei Tröpolach. Ein wichtiger Standpunkt der Züchterjugend ist auch die Gemeinschaft über die Grenzen von Kärnten zu unterstützen. Zur Freude aller waren auch einige Jugendzüchter aus der Steiermark beim Wandertag am Nassfeld vertreten.

Die Wanderung

Am Vormittag startete der Fußmarsch bei angenehmem Wetter auf den 2.195 m hohen Gartnerkofel. Dabei konnten die Jungzüchter auch über aktuelle Themen und wichtige Veranstaltungen, wie beispielsweise die Bundesfleckviehschau im September in Freistadt oder die Jubiläumsschau der Kärntner Jungzüchter im Oktober in St. Donat, sprechen und sich untereinander besser kennenlernen. „Am Rückweg kehrten wir in der bewirtschafteten Hütte der Watschiger Alm ein. Umgeben von den Gipfeln der Karnischen Alpen wurden wir auf der Terrasse mit Spezialitäten der Alm verköstigt“, berichtet Stephanie Zarfl von dem Tag.

Betriebsbesichtigung

Bei einem Tag gemeinsam mit Jungzüchtern darf natürlich auch eine Betriebsbesichtigung nicht fehlen. Die Sennerin Elisabeth Buchacher ermöglichte den Teilnehmern eine Führung durch den Stall der Watschiger Alm. In diesem Stall werden täglich 60 Kühe gemolken. Anschließend zeigte Elisabeth den Jungzüchtern ihre persönliche „Lieblingsecke“, nämlich die Käserei. Hier produziert sie gemeinsam mit ihrer Familie und zwei Mitarbeiterinnen die Gailtaler Spezialitäten Gailtaler Almkäse und Schoten. Darüber hinaus werden Schnittkäse, Camembert, Butter, Topfen, Aufstriche und Joghurt aus der „gschmackigen“ Almmilch hergestellt. Natürlich muss man so einen Tag auch anständig ausklingen lassen. Am Rattendorfer Waldfest, das weit über die Grenzen des Gailtales hinaus bekannt ist, konnte der Tag ordentlich abgeschlossen werden.