Marillenröster Rezept

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1 kg gewaschene, entsteinte in Vierteln geschnittene Marillen - die Marillen am besten aus Eferding, Grieskirchen oder Scharten ;-)
30 dag Zucker
Saft einer halben Zitrone
wenn gewünscht Gewürze: Zimt, etwas Nelke, Rum, auch Kardamom
1/2 l Wasser

Alles zusammen in einen Topf geben und zum Kochen bringen
5-10 Minuten je nach Fruchtreife - zugedeckt - kochen - gelegentlich umrühren

Noch heiß in Gläser füllen
Trick 17: Um die Gläser sicher verschlossen zu halten:
Bei 100 Grad im im Wasserbad im Rohr noch gut 1 Stunde „einkochen“
Nach 1 Stunde Rohr ausschalten und Gläser drinnen lassen, bis sie abgekühlt sind.
Gutes Gelingen!

weitere Rezepte: Einkochen wie bei Oma

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Foto: amixstudio/stock.adobe.com
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Frauen in der Berufswelt
AMS: An der Seite der Frauen – vom Einstieg bis zur Weiterbildung

Das Arbeitsmarktservice (AMS) unterstützt alle bei der Jobsuche und beim Finden des passenden Berufs. Für Frauen gibt es besondere Angebote – und zwar in allen Lebenssituationen: Vom Einstieg ins Berufsleben, bei einer Neuorientierung, beim Wiedereinstieg nach der Babypause und bei Aus- und Weiterbildungen. Die AMS-Frauenberufszentren stehen insbesondere Frauen in jeder Situation bei allen Fragen zu Beruf und Ausbildung zur Seite. Für technische Berufe begeisternGegen Ende der Pflichtschulzeit...

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