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Marillenröster Rezept
1 kg gewaschene, entsteinte in Vierteln geschnittene Marillen - die Marillen am besten aus Eferding, Grieskirchen oder Scharten ;-) 30 dag Zucker Saft einer halben Zitrone wenn gewünscht Gewürze: Zimt, etwas Nelke, Rum, auch Kardamom 1/2 l Wasser Alles zusammen in einen Topf geben und zum Kochen bringen 5-10 Minuten je nach Fruchtreife - zugedeckt - kochen - gelegentlich umrühren Noch heiß in Gläser füllen Trick 17: Um die Gläser sicher verschlossen zu halten: Bei 100 Grad im im Wasserbad im...
