Geehrt: „Junger Wilder“ aus dem Südburgenland
Koch Stefan Csar wurde von internationalem Magazin ausgezeichnet
Jung, wild, erfolgreich und leidenschaftlich - das ist der gebürtige Olbendorfer Stefan Csar (wohnhaft in Großpetersdorf). Der Jungkoch wurde nun vom Rolling Pin Magazin ausgezeichnet.
GROSSPETERSDORF (ms). Jedes Jahr kürt das internationale Gastronomiemagazin ROLLING PIN gemeinsam mit Stefan Marquard - dem Vater der JUNGEN WILDEN - einen neuen Koch, der in die exklusive Riege der JUNGEN WILDEN aufgenommen wird. Die JUNGEN WILDEN der vergangenen Jahre zählen zu den Shootingstars der Branche und führen zum Teil internationale Top-Restaurants.
Großpetersdorfer gewinnt
Heuer haben sich 1.854 Köche für den Kochaward JUNGE WILDE 2011 angemeldet und der Sieger kommt aus Großpetersdorf. Der neue Star am kulinarischen Sternenhimmel heißt Stefan Csar und ist gebürtiger Olbendorfer. Der 25-Jährige aus dem Restaurant „Pfefferschiff“ in Hallwang (Salzburg) setzte sich beim Finale der JUNGEN WILDEN, dem wichtigsten Kochaward im deutschsprachigen Raum, durch.
„Stefan Csar kocht genial!“
Stefan Marquard dazu: „Wer es schafft, dass ich Tomaten geil finde, der hat den Titel JUNGER WILDER 2011 mehr als verdient! Stefan Csar kocht genial!“ Er lobt aber auch die anderen Teilnehmer und deren hohes Niveau: „Die Teilnehmer kochen auf Top-Niveau. Richtig geil, was diese jungen Talente schon drauf haben.“
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