Stefan Marquard

Erstmals in der 16-jährigen Geschichte der "Jungen Wilden" hat eine Frau zugeschlagen: Der begehrteste Titel der junge europäischen Kochelite, initiiert vom Fachmagazin Rolling Pin rund um CEO Jürgen Pichler, ging an Sandra Scheidl. Die 26-Jährige überzeugte die hochkarätige Jury, bestehend aus Stefan Marquard, Otto Koch, Lucki Maurer, Walter Triebl, Florian Wörgötter und Christof Widakovich, beim Finale im Schlossbergrestraurant auf ganzer Linie. Durchgesetzt hat sich Scheidl gegen Andreas...

Der RTL2-Kochprofi Stefan Marquard verwandelt am 15. August die Küche des Streets in seine Bühne und kocht für seine Gäste ein kreatives 3-Gänge-Menü, inklusive Weinbegleitung. Für Marquard ist Kochen „ein Land der unbegrenzten Möglichkeiten", wie er selbst sagt. Wer den Showkoch live in seinem Element erleben möchte, der kann sich noch Tickets unter www.foodfestivalgraz.at um 59 Euro sichern.

Aufregende Gerichte, kreative Drinks und inspirierende Workshops - das Food Festival lädt von 14. bis 24. August auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Grazer Gastronomie ein. Bereits zum dritten Mal veranstaltet Rolling Pin gemeinsam mit der Stadt Graz und dem Land Steiermark dieses Event, bei dem insgesamt 50 Veranstaltungen, unter anderem das Burger-Clubbing im Freigeist (21. August, 18 Uhr), das Legends-Dinner am Schloßberg (22. August, 18 Uhr) und der Bierbrau-Workshop im Sudhaus...

Wir feiern das Leben... Bereits zum zehnten Mal verleihen wir den life award barrierfrei als international anerkannte Auszeichnung. Der große Galaabend fi ndet traditionell im Congress Innsbruck (Dogana) statt. Beim life award barrierefrei werden Menschen mit Behinderung, die trotz oder gerade wegen ihrer Behinderung Herausragendes vollbringen, geehrt. Der life award wird in den Kategorien Wirtschaft/Gesellschaft, Kunst/Kultur und Sport verliehen. Neu beim life award barrierefrei sind die...

Was wir auftischen, ist einmalig Normalerweise müssen unsere Gäste im Hotel Wiesler nicht in der Küche aushelfen. Beim Sternekoch Stefan Marquard machen wir aber eine Ausnahme. Der Volksmund sagt, Hunger sei der beste Koch. Wir behaupten: Dann hat er wohl noch nie von Stefan Marquard gehört. Mit Brille, Bart und Bandana rockt der gebürtige Bayer jede Küche, immer mit einer würzigen Prise Punk als Draufgabe. Eigentlich genau richtig für den Speisesaal. Also haben wir Marquard, der in der...

Christina Steindl von "Rohrmoser kocht" in Bischofshofen kocht sich in die Herzen der Rolling-Pin-Jury. BISCHOFSHOFEN/HAMBURG (ap). Dass sie es unter 2.300 Bewerbern in den Wettkampf der "Jungen Wilden" geschafft hat, ist schon eine Sensation. Als erste Frau kochte nun Christina Steindl – sie ist seit zwei Jahren sous chef bei "Rohrmoser kocht" in Bischofshofen – auch im Finale des Kochbewerbs und wurde Dritte. Es ist DIE Sensation, dass Sie als erste Frau ins Finale der "Jungen Wilden"...

Nina Ruge & Stefan Marquard plaudern über den unbesiegbaren Sommer Zum Auftakt der 13. Alpine Business & Wellness Days trumpfte das STOCK resort im Zillertal mit ganz besonderen Referenten. Die bekannte deutsche Moderatorin & Autorin Nina Ruge beindruckte mit Ihrem Vortrag „Alles wird gut! Der unbesiegbare Sommer in uns!“ und zeigte Wege auf, die Macht des Denkens souverän zu nutzen und zugleich die Kraftquellen in uns zu entdecken. Beim bereits schon legendären Expertendinner erzählte nicht...

MAISHOFEN. Im Jahr 1983 gründeten Hans und Helmut Fersterer eine Firma die sich auf die Komplettausstattung im gastronomischen Bereich spezialisiert hat. Seit stolzen drei Jahrzehnten ist die Firma Festerer somit eine fixe Größe in ihrer Branche. Auf der "Alles für den Gast"-Messe in Salzburg konnten die beiden Unternehmer und ihr Team als einzige Fachfirma ihrer Art aus dem Raum Pinzgau und Pongau zahlreiche Kunden und Interessierte begrüßen. Mit dabei waren unterem auch die beiden Promi-Köche...

LINZ, GMUNDEN. Bereits zum zweiten Mal fanden im Rahmen der Ferienmesse Linz die so genannten „Fine Food Days“ statt. Als besonderer Publikumsmagnet erwies sich einmal mehr die Bühne mit den Live-Kochshows. Wann hat man schon die Chance, echten Hauben- oder Sterneköchen über die Schulter zu schauen und sich wertvolle Tipps zu holen? Unter den großen Zauberern der kulinarischen Genüsse befanden sich unter anderem Heinz Pinaucic, der Vizepräsident des Österreichischen Kochverbandes, und Stefan...

Spitzenköche unter sich und mittendrin ein Pongauer Lehrling: Georg Salchegger vom Hotel Gut Weissenhof in Radstadt. RADSTADT/SALZBURG (ar). Wir kennen sie alle aus den zahllosen Kochsendungen im Fernsehen: Frank Oehler, Stefan Marquard, Oliver Hoffinger, Bernie Rieder, Bobby Bräuer und Helmut Österreicher gelten als die Besten am Herd im deutschsprachigen Raum. Der Kampf im Ring Sie alle
 stiegen für eine einzigartige Show in den Ring - in den Koch-Ring. Am 16. September lieferten sie sich im...

Koch Stefan Csar wurde von internationalem Magazin ausgezeichnet Jung, wild, erfolgreich und leidenschaftlich - das ist der gebürtige Olbendorfer Stefan Csar (wohnhaft in Großpetersdorf). Der Jungkoch wurde nun vom Rolling Pin Magazin ausgezeichnet. GROSSPETERSDORF (ms). Jedes Jahr kürt das internationale Gastronomiemagazin ROLLING PIN gemeinsam mit Stefan Marquard - dem Vater der JUNGEN WILDEN - einen neuen Koch, der in die exklusive Riege der JUNGEN WILDEN aufgenommen wird. Die JUNGEN WILDEN...

Im Golfclub Dellach gastierte der AEG Golf & Cook Cup 2011. Golfprofi Marco sChmuck gab golferisch Tipps mit seinem Scope_Video-System. Kulinarisch sorgte der TV-Koch Stefan Marquard für Gaumenfreude.

SALZBURG. Zum 5. Mal fand heuer die Auto-Messe im Salzburger Ausstellungszentrum statt. Von den aktuellsten Modellen der Auto-Branche bis hin zu alten Edelkarossen wie einer Mercedes-Benz 600 Pullman-Limousine und einen 300 SL Roadster alles gezeigt, was das Herz der Autofans höher schlagen lässt. Das Thema Sicherheit präsentierte ÖAMTC-Chef Erich Lobensommer gemeinsam mit dem gelben Engel Christine Drewing in Form eines Überschlagsimulators, den die beiden Werbeprofis Michi Grassl und Thomas...

SERFAUS. Da trauten die zahlreichen Gäste ihren Augen nicht, als sie vergangenen Freitag der Einladung der Seilbahnchefs Mag. Georg Geiger und Ing. Stefan Mangott zum Event „Aufkoch`n in der Ski Lounge“ auf dem Komperdell in Serfaus Folge leisteten. Unter dem Motto „Tiroler Küche neu“ wurde ihnen auf 2000 Meter Seehöhe eine 16-gängiges Menü serviert, das seinesgleichen sucht. Von den kulinarischen Highlights - zubereitet vom deutschen Star- und Fernsehkoch Stefan Marquard gemeinsam mit dem Ski...