Karriere Jürgen Kirchner

In einem Leben - von Lehrling zu Studienrat

„Karriere mit Lehre“ trifft bei Jürgen Kirchner aus Hollabrunn punktgenau zu. Disziplin, Ehrgeiz und Ausdauer - diese Attribute zeichnen seine Berufslaufbahn aus, die er erfolgreich bewältigte und so verdient zum Studienrat befördert wurde. 

HOLLABRUNN/RETZ. Im Gasthaus Reisinger in Hollabrunn erlernte Jürgen Kirchner als Koch und Kellner Lehrling den Zugang zur Gastronomie: "Es war eine harte Zeit, während der Berufsschulzeit die ich in Geras, Waldegg und Baden absolvierte, musste ich an jedem Wochenende am Samstag gleich nach Schulschluss und am Sonntag beim Mittagsgeschäft arbeiten. Pünktlichkeit, Genauigkeit, Fachwissen und Einsatz haben mich geformt und geprägt."

Erfolge im In- und Ausland

Nach dem Lehrabschluss 1992 galt es als Chef de Rang in namhaften Restaurants im In- und Ausland, das Erlernte anzuwenden und umzusetzen. Der Weg in die Tourismusschulen nach Retz begann 1998 unter dem Direktor Hermann Wührleitner.

In der Zeit in der Schule hat Jürgen Kirchner seiner Ausbildung immer wieder einen Mosaikstein angefügt. Diplomsommelier im Bereich Käse, Wein und Kaffee, seit 2010 Fachvorstand, Mitglied in Expertenteams für Ausbildung in berufsbildenden Schulen, Obmann der Praxislehrer an Hotel- und Tourismusschulen in Österreich, Referent und Herausgeber von Fachliteratur „Die Käsekenner“ bei der Frankfurter Buchmesse.

Bestmögliche Ausbildung ist sein Ziel

Als Fachvorstand an der HLT Retz ist Jürgen Kirchner immer bestrebt, seine Schüler für den tollen Beruf im Tourismus bestmöglich auszubilden.

Er fungiert als Trainer für die Schülern, um diese akribisch, exakt bei diversen nationalen und internationalen Vergleichsbewerben vorzubereiten, was die Erfolge über Jahre auch beweisen.

Trainer und Mentor

Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner nannte den noch Fachvorstand als unheimlich zielstrebig, perfekt und mit extrem viel Wissen ausgestattet, was Gastronomie und Tourismus betrifft: "Ein Kollege hier an der HLT, mit dem man ein Haus erfolgreich führen kann."

Lob und Anerkennung

Laudator Hermann Wührleitner hat sich damals als Direktor der Schule für Jürgen Kirchner ausgesprochen, würdigte Jürgen Kirchner als herausragende Persönlichkeit österreichweit im touristischen Schulwesen: "Ein Experte mit Kompetenz in Pädagogik, Praxis und Management-Qualitäten. Seine Einstellung zum lebenslangen Lernen, die Fähigkeit andere zu motivieren, seine soziale Kompetenz, die Kreativität und die Zähigkeit, wenn er sich was in den Kopf setzt. Es ist beinahe unwahrscheinlich, was Jürgen bis dato alles für sich selbst erreicht und für alle umgesetzt hat."

Schulqualitätsmanagerin Brigitte Ribisch nennt Jürgen Kirchner als profunden Kenner der schulischen Berufsausbildung. Er prägt seit Jahren die Lehrpläne im Bundesministerium mit seiner Expertise, hat Ausbildungsschwerpunkte durchgesetzt und ist landesweit anerkannt: "Ich darf heute die Urkunde zum Studienrat überreichen und danken für die großartige Leistung für Schüler und Pädagogen hier an der HLT in Retz."

Lebt für den Tourismus

Die Dankesworte von Jürgen Kirchner beinhalten den Dank an seine Eltern: "Ich bin immer bestrebt, der Jugend den heutigen Anforderungen gerecht zu werden und dazu braucht es die besten Voraussetzungen." Perfektion, das gehört zur Person Jürgen Kirchner, er setzt Meilensteine und lebt für den Tourismus und mit der Ernennung zum Studienrat ist das mehr als verdient.

Leidenschaft für Musical und Oper

"Ablenken lasse ich mich lediglich durch meine ausgeprägte Leidenschaft zum Besuch von Musicals und Opernaufführungen", freut sich Kirchner über diese emotionale und festliche Feierlichkeit.

Mit dabei waren seine Eltern, die Bürgermeister Stefan Lang (Retz) und Stefan Schmidt (Schrattenthal), Reinhold Griebler, Alexander Ipp, Dorith Knitel vom Bundesministerium für Wissenschaft und Forschung, Kollegen, Freunde und Wegbegleiter.

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