Innsbruck - Freizeit & Kultur

Beiträge zur Rubrik Freizeit & Kultur

Vorfreude auf das Tiroler Berglamm: Wendelin Juen, Agrarmarketing Tirol und Barbara Moser, SPAR | Foto: Vandory
4

Tiroler Lamm am Ostertisch

SPAR und Agrarmarketing luden zum Kochkurs - Lamm-Rezepte unten Medienverterter konnten sich über die Top-Qualität des Tiroler Berglamms kürzlich bei einem Lamm-Koch-Workshop im Küchenstudio Zebisch in Innsbruck überzeugen. „Das Lammfleisch – das über das „Qualität Tirol“-Gütesiegel verfügt und zu hundert Prozent aus Osttirol stammt – ist so zart, dass es nicht lange gebraten werden sollte. Leicht rosa und mit feinen Kräutern wie Thymian, Majoran oder Rosmarin entfaltet es sein wunderbar dezent...

2

2 Enten

Wo: Enten, Amraser Straße, 6020 Innsbruck auf Karte anzeigen

Buchtipp: "Blattschuss"

Ansprechen und Einfädeln Liebenswerte Jagderlebnisse zum Schmunzeln und Nachdenken von Autor Markus Mayr, ansprechend illustriert von Günter Amor. Geübt in den Ritualen des jagdlichen Verhaltens stellt Autor und Jäger Markus Mayr in seinen Geschichten über diese Leidenschaft das Tierische und Menschliche gleichwertig nebeneinander, kräftig gewürzt mit einer ordentlichen Portion Jägerlatein und einer Prise feiner Ironie. Denn nicht immer bedeutet Jagd großes Abenteuer und endet mit einem...

Jedes Jahr aufs Neue ein Genuss: frische Faschingskrapfen in der bunten Narrenzeit! | Foto: Mair Michaela
11

Faschingskrapfen: Die „gschmackige“ Seite der Narrenzeit

Sie sind rund, zuckrig und kalorienreich – Das STADTBLATT hat keine Kalorien gescheut und für Sie getestet, wo die besten Faschingskrapfen in Innsbruck zu kriegen sind! INNSBRUCK. Krapfen gehören zum Fasching wie Kostüme, Bälle und bunte Perücken. Das STADTBLATT hat das Angebot an den kalorienreichen Faschingsboten genau unter die Lupe genommen und verrät, wo man sich seinen Krapfen in der Landeshauptstadt am besten schmecken lässt. Rund 100 Millionen Faschingskrapfen essen ÖsterreicherInnen...

„Etwas Altes, Neues, Geliehens und Blaues“

Unzählige Bräuche gehören in Tirol zu einer Hochzeitsfeier dazu und machen nicht nur dem Ehepaar Spaß Tirol. Was wäre eine Hochzeit ohne Poltern, „Brautstehlen“, Blumenstraußwerfen & Co.? Viele der Bräuche werden in Tirol seit Jahrzehnten praktiziert und sind nach wie vor ein Riesenspaß. Vier Dinge sollte eine Braut an ihrem großen Tag bei sich haben: Etwas Altes, etwas Neues, etwas Geliehenes und etwas Blaues. Damit steht einer glückliche Ehe den Erzählungen nach nichts mehr im Wege. Ein...

1 x Traumhochzeit zum Mitnehmen

Das „Handbuch für unsere perfekte Hochzeit“ hilft weiter INNSBRUCK. Ob Blumenschmuck, Brautkleid oder Gästeliste – am Tag der Hochzeit muss alles klappen. Wie Sie es schaffen, dass alles wie am Schnürchen läuft, verrät Ihnen das „Handbuch für unsere perfekte Hochzeit“. Autorin Alexandra Dionisio gibt darin hilfreiche und vor allem praktische Tipps, wie Hochzeitsdesign, Planung und Individualität zu einem harmonischen Ganzen werden. Entführt in das Reich des Glücks „Für mich sind Hochzeiten das...

Frühling

Wo: BB Dion, Claudiastraße, 6020 Innsbruck auf Karte anzeigen

Hermann Weiskopf in seiner Szene mit Ottfried Fischer | Foto: AGV
3

Tiroler Dokudrama über Innsbrucker Progromnacht

Hermann Weiskopf führt Regie – Ottfried Fischer in der Hauptrolle! Meldungen über Filmdrehs mit regionaler Beteiligung werden häufiger – beim vorliegenden Projekt spielt ein Hochkaräter die Hauptrolle! Hermann Weiskopf, im „Brotberuf“ Geschäftsführer des TVB Axams, als Regisseur und Darsteller inzwischen aber nicht nur Cineasten bestens bekannt, ist es gelungen, den TV- und Kabarettstar Ottfried Fischer zu verpflichten. (mh). „Zersplitterte Nacht“ heißt das Dokudrama der „Audiovisuellen...

Mangocrememousse

Zutaten für 4 Personen: 500 ML Mangosaft 1 PKG Vanillepudding ½ Mango (in kleine Würfelchen geschnitten) 2 – 3 EL brauner Zucker 500 ML Schlagsahne Zubereitung: 400 ml Mangosaft in einem Kochtopf zum Kochen bringen und den braunen Zucker unterrühren. Den restlichen Mangosaft mit dem Puddingpulver gut verrühren und dazugeben. Noch einmal unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Topf zur Seite stellen und abkühlen lassen. Inzwischen die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Die...

Rotes Thailändisches Kokoscurry mit Lachs und Limettenblättern

Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen (400 ML) Kokoscreme (nicht gesüßt!) 400 GR Lachs (in kleine Stücke geschnitten) 2 EL rote Currypaste 1 EL Palmzucker 10 STK Babymais 1 handvoll Bambussprossen 1 gelber Paprika (in 1 cm breite Streifen geschnitten) 8 STK Kaffirlimettenblätter (vom Stiel befreit und in kleine Teile gerissen) 2 STK rote Chilischoten (in kleine Ringe geschnitten) 1 handvoll frischer Thaibasilikum Zubereitung: Ein bis zwei EL Kokoscreme im Wok unter ständigem Rühren erhitzen bis sich...

Scharfer Mangosalat mit Minze und Koriander

Zutaten für 4 Personen: 1 harte Mango (in kleine Würfelchen geschnitten) 2-3 Schalotten oder eine kleine Zwiebel (in kleine Würfelchen geschnitten) 1 handvoll Koriander (fein gehackt) 1 handvoll Minze (fein gehackt) 2 EL Limettensaft 1 EL brauner Zucker 2 STK rote Chilischoten (in kleine Ringe geschnitten) Salatblätter Zubereitung: Die Mango mit den Schalotten, dem Koriander und der Minze gut vermischen. Die Chilischoten darunter rühren. Mit Limettensaft und braunem Zucker abschmecken und im...

"gesunde" Weihnachtskekse: Haferflocken-Feigen-Makronen

Haferflocken-Feigen-Makronen 100g Feigen (getrocknet) 50g Backpflaumen 100g Sonnenblumenkerne 4 Eiweiß 150g Zucker 100g Vollkorn-Haferflocken 50g Mehl 1/2 gestrichener TL Backpulver 1/2 TL Zimt Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone (ergibt ca. 60 Stück) * Die Feigen und Backpflaumen in kleine Würfel schneiden. 75g Sonnenblumenkerne hacken. * Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. *gehackte Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt, Backpflaumen, Feigen und Zitronenschale...

1

Kochrezept: Lachsroulade auf Safranrisotto an Walnusjus

Lachsroulade auf Safranrisotto an Walnusjus 4 Lachsfilets a 160 g 60 g Pinienkerne 240 g frischen Blattspinat 20 g Nussbutter 50 g Butter ¼ l trockenen Weißwein 80 g Walnüsse 100 ml Obers 30g kalte Butter Für das Risotto: 200 g Risotto 750 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 ml Weißwein 30 g Butter 60 Parmesan Olivenöl Meersalz Zubereitung: Blattspinat: Den Blattspinat putzen, sandfrei waschen und blanchieren. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden in der Nussbutter glasig werden...

Spaghetti à la Restln
7 14

Spaghetti à la Restln

Sonntagmittag, der Kühlschrank fast leer und Hunger stellt sich ein - was tun? Restln verkochen und daraus was Feines zaubern. In diesem Fall sind dann "Spaghetti à la Restln" daraus geworden. Was habe ich im Kühlschrank und Umgebung noch alles gefunden, was soll alles rein in meine persönlichen Spaghetti? Die Zutaten: ca. 500g Faschiertes 2 kleine Zucchini 4 Fleischtomaten 2 Zweige Rosmarin frischer Basilikum Tomatenmark 1 rote Paprika Salz, Pfeffer, getrocknete Chili, Paprikapulver Was mir...

Anzeige
Als Standgerät auf der Arbeitsplatte findet der Dampfgarer DG 1450 von Miele in jeder Küche seinen Platz. | Foto: Miele
2

Mit Volldampf zu mehr Genuss und Geschmack

Ausgezeichneter Geschmack, gesunde Ernährung und einfache Handhabung – damit haben sich Dampfgarer in den letzten Jahren ihren festen Platz in der Küche erobert. Und Jahr für Jahr entscheiden sich mehr Verbraucher für die innovativen Kochgeräte. Miele präsentiert jetzt ein neues Modell, das problemlos in jede Küche passt. Der Miele Dampfgarer DG 1450 ist ein Standgerät, das in der Breite nur 50 Zentimeter Platz auf der Arbeitsplatte benötigt. Technisch basiert er auf dem Vorgängermodell DG...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Küchen Studio Elektro Müller

Genuss ohne Auszeichnung

Tiroler GenussRegionen-Produkte nicht unter den besten Österreichs Das österreichische GenussRegionen-Marketing zeichnet zum 3. Mal im Rahmen des Erntedankfestes auf dem Wiener Heldenplatz die besten aller österreichischen Genuss-Pakete aus. Kein einziges Paket aus Tirol ist im Finale. TIROL (al/sik). In der Jury waren Sensoriker, Lebensmitteltechnologen und Marketingexperten vertreten, die 20 Finalisten für das Erntedankfest am Heldenplatz am 11. September stehen nun fest und kein Einziger aus...

Beiträge zu Freizeit & Kultur aus

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.