Rudersdorf: "Alter Weinstock" mit neuem Team
Das Gasthaus zum Alten Weinstock in Rudersdorf wurde von einem neuen Team übernommen. Markus Leitgeb hat das Restaurant und die Zimmer an Jeany und Manuel Schmid verpachtet. Sie werden das Restaurant als Familienbetrieb weiterführen.
Eröffnet wird am Sonntag, den 15. April um 14 .00Uhr mit einem "Flying Dinner", bei dem die Speisekarte, die saisonal alle vier Wochen geändert wird, vorgestellt wird. Eröffnungsgäste können probieren, die Speisekosten übernimmt der Wirt.
Der Öffnungsrhythmus bleibt gleich, Dienstag ist Ruhetag, Mittags gibt es ein Menü, abends strebt man höhere Küche an. Manuel Schmid will "seine Kreativität verstärkt einbringen und auf viel Regionales und Selbstgemachtes" bauen. Neu ist, dass es jeden Sonntag einen besonderen Sonntagsbraten gibt.
Jeany Schmid betont Familienfreundlichkeit und die Spielecke im Hof. Selbstverständlich wird der namensgebend alte Weinstock genutzt und der Uhudlergeschmack transportiert werden.
Das Unternehmerpaar war im Wiener Raum tätig und führt seinen ersten Betrieb in Eigenregie. Koch Philipp Grof kommt aus Eisenstadt, Beate Schantl und Sonja Frey waren schon vorher im Haus beschäftigt.
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