Wirte

Die WOCHE hat sich in den 17 Kärntner Städten umgehört. Ermöglichen sie den Wirten über den Winter, Gastgärten zu betreiben? Fallen Gebühren an? KÄRNTEN. Klagenfurt und Villach haben es vorgemacht: Gastgärten dürfen hier auch im Winter betrieben werden. Eigentlich würden die meisten Sitzgärten nämlich demnächst zusperren. Es gibt nun auch eine Förderung für wintertaugliche Sitzgärten (siehe Link ganz unten). Wie sieht es in den Kärntner Städten aus? Ist Open-Air-Gastronomie im Winter möglich?...

Die Wirtschaftskammer-Fachgruppe Gastronomie freut sich über eine praktikable Lösung ab 15. Mai. Doch im Hintergrund gibt es noch Details zu klären. Bei den Hilfsmaßnahmen müsse auch noch nachgeschärft werden – etwa bei der Kurzarbeit. Vom Land erhofft man sich das Streichen der Gastgarten-Gebühr und ein Aussetzen der Tourismusabgabe. KÄRNTEN. Am 15. Mai dürfen Gastronomen wieder öffnen – unter bestimmten Voraussetzungen. Die Öffnungszeiten sind mit 6 bis 23 Uhr begrenzt, pro Tisch dürfen...

Große Gefahr besteht, dass viele Wirte die Schließungen nicht überstehen werden. Eine zeitnahe Öffnung der Gastronomie ist dringend, so die Wirtschaftskammer-Fachgruppe. Doch auch weitere Maßnahmen seien nötig, etwa eine Anpassung des Kurzarbeitsmodells, eine Entbürokratisierung des Modells und generell bessere Rahmenbedingungen. KÄRNTEN. Kärntner Gastronomen hoffen auf eine baldige Öffnung. Wann diese erfolgt, steht noch in den Sternen. Doch jeder Tag mehr der Schließung macht die Situation...

Die Tourismusregion will Gastronomiebetriebe und regionale Produzenten vor den Vorhang holen. ST. KANZIAN. Unter dem Motto "So schmeckt Südkärnten" startet die Tourismusregion Klopeiner See – Südkärnten eine Kulinarik-Initiative und lädt Südkärntner Gastronomiebetriebe und regionale Produzenten zum Teilnehmen ein.  Anmeldung schon möglich Auf einer eigenen Kulinarik-Website, über Facebook und Instagram sowie im Kulinarikführer der Gästebroschüre "Die Region von A-Z" werden die teilnehmenden...

Für die musikalische Unterhaltung der Gäste sorgte "Kräuter Tone". VÖLKERMARKT. Vergangenes Wochenende wurde beim Jagerwirt in Völkermarkt gefeiert. Gleich zwei Feste standen am Programm. Am Samstag luden Susanna und Herbert Apsner zum ersten Tanzabend in ihr Gasthaus. Zu Schlagermusik konnten die zahlreichen Gäste das Tanzbein schwingen und ihr sportliches Geschick auf den Kegelbahnen des Gasthauses unter Beweis stellen. Auch am Sonntag wurde beim Jagerwirt weitergefeiert. Das Wirtspaar Apsner...

PIRKDORF. Wer kocht die beste „Saure Supp'n“? Diese Frage wird am Freitag, dem 27. Jänner, zum bereits 9. Mal beantwortet, wenn im Gasthof Pirkdorfer See um 19.30 Uhr die „Saure Supp'n“-Olympiade beginnt. Der kulinarische Abend wird von Peter Grilliz moderiert und mit Oberkrainer-Musik live umrahmt. Im Laufe des Abends gibt es bei der traditionellen Verlosung wertvolle Sachpreise zu gewinnen. Der Hauptpreis ist ein halbes Schwein. Für alle Gäste im Gasthaus Pirkdorfer See und im beheizten Zelt...

Auch am 24. Dezember gibt es Gasthäuser, die für hungrige Gäste geöffnet haben. VÖLKERMARKT (ct). An Weihnachten darf natürlich auch ein Festtagsessen nicht fehlen, dessen Zubereitung für alle Beteiligten meist nicht ganz stressfrei abläuft. Wer sich diesen Stress am 24. Dezember ersparen will, der kann auch ein Alternativprogramm wählen und einfach auswärts sein Weihnachtsessen genießen. Viele Wirte haben ihre Restaurants und Lokale an diesem Tag jedoch geschlossen, um den Tag mit ihren...

Eine Strafe für Gäste, die nicht aufessen? Nicht in Kärntens Gastronomiebetrieben: Statt Strafen setzen Kärntens Wirte auf Hinweise für ihre Gäste sowie die neue Initiative „Tafelbox“. Strafgebühren für Gäste, die Essensreste auf ihrem Teller lassen, sind in Kärntens Gastronomiebetrieben kein Thema. „Wir wollen unsere Gäste nicht mit Strafen erziehen. Das ist weder gastfreundlich noch zielführend“, so der Obmann der Wirtschaftskammer-Fachgruppe Gastronomie, Stefan Sternad. Mit Hinweisen wie...

An diesem Samstag geht das Bleiburger Kneipenfestival ab 20 Uhr in die bereits sechste Runde. BLEIBURG. Ausgezeichnete Kulinarik aus der heimischen und exotischen Speisekarte sowie Live-Gigs und musikalische Unterhaltung verschiedenster Stilrichtungen – das Bleiburger Kneipenfestival, organisiert von der Wirtschaftsgemeinschaft Bleiburg, geht am Samstag, dem 14. November, ab 20 Uhr in die bereits sechste Runde. Neben kulinarischen Köstlichkeiten (siehe „Zur Sache“) servieren an diesem Abend...

Mutlosigkeit der neuen Bundesregierung ist gesundheitsgefährdend. Volksbefragung als Ausweg. Als bedenkliches Armutszeugnis bezeichnet Kärntens SPÖ-Landesparteivorsitzender Landeshauptmann Peter Kaiser die Weigerung der Bundesregierung, ein lange gefordertes generelles Rauchverbot endlich umzusetzen. „Mit diesem Kniefall vor der Wirtschaftskammer, die anders als viele Wirte, nach wie vor stur am derzeitigen Wischi-Waschi-Gesetz festhalten will, legt die Koalition einen glatten Fehlstart hin“,...

Die WOCHE fragte Wirte in Völkermarkt zu ihrer Meinung nach Stornogebühr. Von Peter Kolmann Geldbußen für nicht wahrgenommene Tischreservierungen – die Wirtschaftskammer in der Steiermark zieht das in Erwägung und brachte auch unter den Wirten im Nachbarbundesland eine Diskussion ins Rollen. Die Restaurantbetreiber in Völkermarkt haben dazu unterschiedliche Ansichten, die WOCHE fragte nach. Reservierungen als Service Viele Gäste nutzen den Service und bestellen vor ihrem Restaurantbesuch einen...

Die „Saure Supp´n Olympiade“ wird im Gasthof Pirkdorfer See veranstaltet. 12 Jauntaler Wirte, die für ihre Saure Supp´n bekannt sind, rittern um den Titel „Jauntaler Saure Supp´n Wirt 2012“. Alle Wirte nehmen mit ihrer hausgemachten Supp´n an dieser Veranstaltung teil. Jede Suppe wird von einer 6-köpfigen Jury verkostet und nach Punkten bewertet. Die Jurymitglieder wissen nicht, welche Suppe sie verkosten. Die Suppe mit der höchsten Punkteanzahl gewinnt den eigens für diese Veranstaltung...

Mit Aussagen über das beschlossene Tabakgesetz sorgt Wirtschaftsminister für Unmut in der Branche. Das Tabakgesetz (seit 1. Juli 2010 in Kraft) sorgt wieder für Gesprächsstoff. Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner (ÖVP) sprach „von einem in der derzeitigen Form als Übergangslösung gründlich danebengegangenen Gesetz“, ein EU-weites totales Rauchverbot werde bald kommen. Für viele Kärntner Gastronomen kam dieser Vorstoß überraschend, mussten sie erst im Vorjahr große Investitionen vornehmen,...

Saure Supp´n Wirte im heißen Wettkampf Die „Saure Supp´n Olympiade“ wird heuer bereits zum 3. Mal im Gasthof Pirkdorfer See veranstaltet. Mehrere Jauntaler Wirte, die für ihre Saure Supp´n bekannt sind, rittern um den Titel „Jauntaler Saure Supp´n Wirt 2011“. Alle Wirte nehmen mit ihrer hausgemachten Supp´n an dieser Veranstaltung teil. Jede Suppe wird von einer 6-köpfigen Jury verkostet und nach Punkten bewertet. Die Jurymitglieder wissen nicht, welche Suppe sie verkosten. Die Suppe mit der...