Ernährungsakademie trägt Früchte

LH-Stv. Kaiser überreichte Zertifikate an Absolventinnen der Ernährungsakademie. Das Bewusstsein für gesunde Ernährung muss in jungen Jahren gelegt werden, um mögliche Spätfolgen von Übergewicht zu vermeiden!

Getreu dem Motto Du bist, was du ist! wird die Bedeutung der Ernährung deutlich. Um dem zunehmenden Problem von Übergewicht schon bei Kindern frühzeitig zu begegnen, wurde in Kärnten von Gesundheitsreferent Peter Kaiser Ende 2008 eine eigene Ernährungsakademie gegründet, in der Kindergartenpädagoginnen im Umgang mit Nahrungsmitteln und gesunder Ernährung geschult werden. Gestern, Donnerstag, überreichte Kaiser die Zertifikate an die 40 Teilnehmerinnen des zweiten Akademielehrganges.

Bewusster Lebensstil bereits im Kindergarten wichtig
Es ist enorm wichtig, schon Kindergartenkindern einen gesunden und bewussten Lebensstil näher zu bringen, bedankte sich Kaiser bei den Teilnehmerinnen. Zur Verdeutlichung nannte der Gesundheitsreferent auch Zahlen: 17 Prozent der 10 bis 15 jährigen Burschen bzw. 19 Prozent der Mädchen dieser Altersgruppe an Übergewicht und 5 Prozent der Burschen und 6 Prozent der Mädchen an Adipositas. Als Folge davon nehmen schon bei Kindern Erkrankungen und Beschwerden unter anderem im Bereich des Stützapparates zu und treten häufiger schon bei jungen Menschen auf!

Akademie ist ein einjähriger Lehrgang
Die Akademie für Ehrnährung und Lebensqualität ist ein einjähriger Lehrgang, der von der Abteilung Gesundheitswesen der Kärntner Landesregierung, dem Verein Gesundheitsland Kärnten, der Österreichischen Gesellschaft für Ernähung und zahlreichen Partnern aus der Lebensmittelindustrie ins Leben gerufen wurde, und der sich speziell an KindergartenpädagogInnen richtet. Ein Team von qualifizierten Ernährungsexpertinnen und Experten vermittelt den Akademieteilnehmern in fünf Modulen Verzehrsempfehlungen für Kinder, Informationen zum Essalltag der Kindergartenkinder, aber auch dem kindergerechten Umfeld im Alltag. Hierbei geht es in weiterer Folge um Fragen der Esskultur, Tischmanieren oder genussvolles Essen. Die Idee hinter dem neuen Angebot entstand aus der Erfahrung heraus, das viele engagierte Kindergartenpädagoginnen zum Thema Ernährung mit den Kindern arbeiten möchten, meist aber nicht über das fachlich fundierte Wissen verfügen. Die Akademie soll letztendlich allen 12.337 Kindern in den 232 Kärntner Kindergärten und alterübergreifenden Gruppen zu gute kommen , bekräftigte Kaiser.

Bereits 40 Kindergarten-Pädagoginnen haben Lehrgang abgeschlossen
Die Akademie für Ernährung und Lebensqualität wurde zum bereits zweiten Mal in Kärnten angeboten und kann kostenlos absolviert werden. Bereits 2009 haben über 40 Kindergartenpädagoginnen diese Weiterbildung erfolgreich abgeschlossen. Mit den insgesamt 80 Absolventinnen erreichen wir eine beachtliche Anzahl an Kindern in den Kärntner Kindergärten und können somit die Wichtigkeit der gesunden Ernährung und der Lebensqualität schon in den jungen Jahren thematisieren, freut sich Kaiser. Auch für den im Herbst startenden Lehrgang liegen schon wieder zahlreiche Anfragen vor.