Workshop - Ungeahnte Vielfalt der Wildkräuter

Wildkräuter - Ungeahnte Vielfalt

Über Tausende Jahre hinweg lebten die Menschen von und mit Wildkräutern. Leider ist in unserer immer schnell lebigeren, digitalisierten Welt kaum mehr Platz für dieses alte Wissen, dass früher ganz selbstverständlich von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Es ist wieder an der Zeit, Wildkräutern einen Raum in unserem Leben zu geben. Während der eineinhalbtägigen Veranstaltung werde ich Ihnen diverse Wildkräuter vorstellen, Inhaltsstoffe besprechen, botanische und mythologische Hintergründe erzählen und vor allem die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten in Theorie und Praxis aufarbeiten.

Freitag nachmittags stürzen wir uns zuerst ins „ungewisse Grüne“. Wir werden einige Wildkräuter genauer besprechen und sammeln. Anschließend bereiten wir Kräuteressig, Kräutersalz und einen Magenbitter zu.

Samstag besprechen wir Kräuter, sammeln und bereiten anschließend gemeinsam ein Mittagessen zu. Der Nachmittag ist der Naturkosmetik gewidmet.

Unsere Natur ist voll mit Schätzen und Köstlichkeiten die nur darauf warten, von uns entdeckt zu werden. Tauchen Sie ein in die Welt der Wildkräuter und lassen Sie sich überraschen und verführen von der einzigartigen Vielfalt.

Ziel des Workshops ist es Wildkräuter zu sehen, zu erkennen, zu sammeln und zu verarbeiten.

Mitzubringen:
Gutes Schuhwerk, ev. Regenschutz, Sackerl oder Korb zum Sammeln der Wildkräuter.
Flaschen, Gläser, Salbentiegel wenn vorhanden, können bei Bedarf aber auch von der Kursleiterin zum Selbstkostenpreis erworben werden.

Jeder Teilnehmer erhält Kursunterlagen mit Rezepten, Wildkräuteressen.

Kurszeiten:
Freitag, 16:00 - 20:00 Uhr
Samstag, 09:00 - 15:00 Uhr

Ort:
Haus der Elemente
Unterschlossberg 10
9161 Maria Rain

Kosten:
€ 130 pro Person

Anmeldung und Infos:
Fr. Claudia Höfler, zertifizierte Kräuterpädagogin
Tel.: 0676/6147902
ckm.hoefler@happynet.at