..........einfach mal danke sagen an alle Landwirte........

……..heute mach ich mal 2 Beiträge über eine Landwirtschaft,weil  es alle Landwirte einfach mal verdienen,erwähnt zu werden,welche Arbeit alles dahinter steckt.....

…...wir durften uns mal etwas am Hoislhof in Klagenfurt-Waltendorf umschauen und auch ein paar Aufnahmen  machen,wir unterhielten uns mit Gattin und ihren Mann,was sie so alles machen auf ihren Hof,es war sehr interessant,das mal zu hören,was so alles abgeht und wie die Tiere es da haben,auch Schulen kommen öfters vorbei,um auch den Kindern alles näher zu bringen;)),er hat sich gleich neben den Hof auch einen Milchmaschine zugelegt,wo man 24 Stunden durch Milch holen kann:))

STADTBAUERN – URBANE NAHVERSORGER

Rund um Klagenfurt gibt es einige Bauern, die ihre Produkte ab Hof verkaufen.
Dieses Angebot wird immer mehr angenommen zum Wohle aller Beteiligten.
Die wohl wichtigsten Gründe möchte ich hier auflisten:
- Die Bauern bieten qualitativ hochwertige, naturnahe Lebensmittel an, die sich durch die strengen Auflagen in Österreich auf höchstem Niveau befinden.

- Alle Produkte sind regional, das bedeutet, dass der ökologische Fußabdruck kurz gehalten ( keine langen Transportwege ) und die Verpackung ( Müll! ) aufs Notwendigste beschränkt bleibt.

- Alle Produkte sind frisch und entbehren haltbarer machenden Zusätze.

- Das Preis- Leistungsverhältnis ist besser, denn es wird der landwirtschaftliche Betrieb ohne Zwischenhändler finanziert, das stärkt unsere Bauern, macht sie unabhängiger und sichert den Fortbestand des Betriebes.

- Der persönliche Kontakt zum Produzenten schafft ein Vertrauensverhältnis. Nicht zuletzt sieht man, wie die Tiere gehalten werden.

- Nachstehendes Argument sollte uns jedoch sehr, sehr wichtig sein!
Durch die Zufuhr naturbelassener Lebensmittel halten wir unser eigenes Immunsystem intakt, da dieses zu nahezu 80% im Magen-Darmtrakt beheimatet ist.
Nicht zuletzt ist das Einkaufen am Bauernhof auch ein Erlebnis für alle Sinne und eine “win-win“ Situation für Bauern und Konsumenten.
Hier ein paar fotografische Eindrücke vom Bauernhof Hoisl in Klagenfurt-Waltendorf…..
Text: Lisa Lin
Fotos: Günter Klaus