Nachfolge für Landgasthof gesichtert

"Eine Pizzeria wollte ich nicht"

Aus Landgasthof Stossier wird das "Anfoch Wir - Landgasthof Stossier": Im April soll Wiedereröffnung gefeiert werden.

KLAGENFURT. Seit 1746 lebt die Familie Stossier in Emmersdorf. Über drei Jahrzehnte wurde der Landgasthof Stossier betrieben. Im September letzten Jahres entschied sich Gerald Stossier, den Traditionsbetrieb zu verpachten. "Ich hatte eine Sieben-Tage-Woche, stand zuletzt selbst in der Küche", sagt Stossier. In der Küche wurden über Jahrzehnte viele bodenständige Schmankerl zubereitet. 1901 wurde das "Gasthaus Reichmann" in Emmersdorf erstmals eröffnet. Die knusprigen Backhendln, die Stelze, das Wiener Schnitzel oder das Cordon bleu – Klassiker der Hausmannskost wurden in den letzten Jahren vermehrt "to go" abgeholt.

Bodenständigkeit statt Pizza

"Ich habe den Betrieb wirklich mit Leidenschaft geführt, es steckt viel Herzblut drinnen. Ich habe das Gasthaus auch nur verpachtet, weil wir jemand Passenden gefunden haben", sagt Stossier. Einen Plan B hätte es gegeben: Ferienappartements. Die Anrufe von Interessenten aus anderen Bundesländern, die den Landgasthof in eine Pizzeria verwandeln wollten, ließen Stossier kalt. Zu Weihnachten erfolgte der Anruf der Freunde Manuel Vidakovic und David Weinberger, die ihr Konzept vorstellten: gutbürgerliche Küche gepaart mit mediterraner Küche im einstigen Traditionsbetrieb aufzutischen. Das überzeugte die Familie Stossier – ein Pächter war somit gefunden.

Rückkehr der Wirtshauskultur

"Wir wollen die Kärntner Wirtshauskultur zurückbringen. Es soll so wie früher sein, dass man bei der Türe hereinkommt und der Richter, der Arzt und der Landwirt an einem Tisch sitzen", sagt Weinberger. Die Umbauarbeiten laufen derzeit auf Hochtouren. Der rustikale Charme des Landgasthofes soll erhalten bleiben und mit modernen Elementen gepaart werden. Der Veranstaltungssaal ist wesentlich heller. Die Theke bleibt erhalten, die Möbel bekommen eine neue Polsterung. Die WC-Anlagen werden komplett erneuert. Der Kasten für den Sparverein hängt noch nicht, soll aber reaktiviert werden. Geht alles gut, ist am 21. #%April die große Wieder-Eröffnung des Anfoch Wir-Landgasthofs Stossier in der Emmersdorfer Straße 56 in Klagenfurt geplant.