Tagung der Molkereifachleute
Der Verband der Käserei- und Molkereifachleute hielt kürzlich in Wörgl seine Jahreshauptversammlung ab.
WÖRGL. Im Mittelpunkt stand dabei ein Referat des Arge Heumilch Geschäftsführers Andreas Geisler. „Es wird in Zukunft immer wichtiger, sich klar zu differenzieren“, erklärte dieser. Allerdings, und davon ist Geisler überzeugt, wird es ein Auf und Ab in der Milchwirtschaft immer geben.
Obmann Sebastian Wimmer aus Hochfilzen, sieht in der Heumilchproduktion speziell für Westösterreich eine Sparte, mit der man sich spezialisieren kann (die Heumilch ist mit dem begehrten AMA-Gütesiegel Österreich versehen).
Vor allem gibt es in der Heubelüftung neue Entwicklungen, die den Bauern helfen, Energiekosten zu sparen. In der Diskussion kritisierten die Verbandsmitglieder allerdings, dass derzeit die Heumilch speziell bei einem Diskonter zu den billigsten Milchsorten zählt.
700 Mitglieder zählt der Verband und diese kommen aus ganz Europa. Für die heurige Jubiläumskäsiade, die vom Verband ausgetragen wird, laufen bereits die Vorbereitungen, die Veranstaltung geht von 11. bis 13. November traditionell in Hopfgarten über die Bühne.
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