05.12.2017, 12:55 Uhr

MiaVia: Alle Angebote unter einem Dach

Michaela Russmann legt bei ihrer Küche im MiaVia Wert auf biologisch hochwertige, regionale und saisonale Produkte.

Das MiaVia kombiniert Bioküche, Therapie- und Entspannungsmöglichkeiten mit exklusiver Kosmetik und ärztlicher und therapeutischer Betreuung.

LANDSTRASSE. MiaVia ist kein klassisches Restaurant und kein Schönheitssalon. Vielmehr kombiniert das neue Konzept des Schweizer Unternehmers Remo Schneider die beiden Welten mit Therapien, ärztlicher Betreuung und saisonalen Produkten. Sein Credo lautet: "Gesund werden und gesund bleiben." Als Leiterin des neuen, 900 Quadratmeter großen Flagship-Stores in der Landstraßer Hauptstraße 14–16 hat sich Schneider die Bio-Gastronomin Michaela Russmann geholt. Russmann: "Wir haben rund eineinhalb Jahre an dem Konzept gearbeitet und werden unsere Wohlfühloase Mitte Dezember eröffnen."

Für Russmann ist es wichtig, dass ihre Besucher den Alltag abstreifen können und unter besten kulinarischen Bedingungen und fachmännischer Betreuung Wohlbefinden gewinnen. "Bei uns kann man alles unter einem Dach finden – von einem schnellen Kaffee und einem Mittagsmenü zum Mitnehmen bis zu einem ausgedehnten Wellnessprogramm", erklärt die Gastronomin.


Bioküche für alle

Die Küche zeigt deutlich die Handschrift von Russmann und läuft unter dem Namen "Mia-Via – True Food by Michaela Russmann". Dabei werden alle Gerichte frisch zubereitet, sie sind von biologischer Herkunft und regional inspiriert. Die bunte Vielfalt für jede individuelle Ernährungsform wird mit frischen Kräutern und Gewürzen unterstrichen. "Wir haben beim Kochen stets den Genuss vor Augen und wollen mit unserem Konzept die Bedürfnisse der Gäste und die Belange der Natur vereinen", so Russmann. Eine Kochschule, Vorträge und Buchpräsentationen wird es ebenfalls im MiaVia geben. Der Restaurantbereich mit 50 Sitzplätzen ist dafür auf jeden Fall vorbereitet.

Natur- und Biokosmetik

Eine Wellness-Landschaft mit Behandlungs- und Ruhekabinen, einem großen Vortragsraum im 1. Stock sowie therapeutischen und ärztlichen Beratungs- und Behandlungszimmern runden das Angebot ab. "Vom Vorbeugen bis hin zur Nachversorgung, von der Diagnose bis zur Behandlung kommt bei MiaVia die Gesundheitskompetenz aus einer Hand und aus einem Haus", so Russmann stolz. Einzelne Gesamtkuren wie Saftkuren, Detoxwoche, Kaffeeentwöhnung, Ernährungsumstellung oder Diätkost können ebenso gebucht werden, wie einzelne Räume auch von Selbständigen angemietet werden können. Die angewendeten Kosmetika kann man für zu Hause auch mitnehmen.

Auch bei der Einrichtung besticht die Qualität: Holz, kühle Fliesen und die Kristallluster bestimmen das Erscheinungsbild. Das Team von MiaVia verspricht sich Erfolg, denn eine Expansion des Konzeptes nach Zürich ist für 2019 geplant.
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