Mittagsmenü, Brunch & mehr
Lebensg´fühl TeeCafé in Wolfsberg baut Gastronomie aus
- Teamleiterin Edith Zurawski mit Mitarbeiterin Melanie Hartl (v.r.)
- Foto: MeinBezirk/Katharina Weber
- hochgeladen von Katharina Weber
Das Lebensg´fühl TeeCafé in Wolfsberg arbeitet daran, sein gastronomisches Angebot auszubauen. Ab Mitte August soll es regelmäßige Thementage geben. Auch Brunch- und Backtage sind künftig geplant.
WOLFSBERG. Mit neuen kulinarischen Ideen will das Lebensg´fühl TeeCafé in der Johann-Offner-Straße 12 in Wolfsberg sein Angebot in den kommenden Monaten erweitern. Ab 17. August sollen wieder vereinzelt Mittags-Specials bzw. Thementage angeboten werden. Erst Anfang August wurde etwa zur Probe ein Lasagne-Tag veranstaltet, der laut Teamleiterin Edith Zurawski auf positive Resonanz stieß. Für die zukünftigen Mittags-Specials wurde eine neue Köchin ins Team geholt. Die gebürtige Vietnamesin Le Thu Giang bringt eine fundierte Kochausbildung mit und wird künftig vor allem Gerichte mit asiatischen Einflüssen zubereiten. Derzeit arbeite das Team an der konkreten Ausgestaltung der künftigen Mittagskarte.
- Ein erster Backtag fand kürzlich statt. Am Bild: Petra Walter und Viktoria Gillig.
- Foto: Lebenshilfe Kärnten
- hochgeladen von Katharina Weber
Weitere kulinarische Schwerpunkte
Neben dem Mittagsangebot sollen weitere kulinarische Schwerpunkte dazukommen. So ist geplant, künftig etwa einmal monatlich einen Brunch anzubieten. Der erste Frühstücksbrunch ist bereits für den 21. August vorgesehen. Auch Backtage sollen regelmäßig stattfinden. Dabei wird frisches, süßes und herzhaftes Germteiggebäck hergestellt und angeboten. Ein erster Testlauf fand bereits Anfang August statt. Darüber hinaus soll die Frühstückskarte überarbeitet werden. Tagsüber bleiben weiterhin Kaffee, Kuchen und Toastspezialitäten fixer Bestandteil des Angebots.
Inklusive Gastronomie
Das Lebensg´fühl im TeeCafé ist ein Betrieb der Lebenshilfe Kärnten und setzt auf inklusive Gastronomiekonzept, bei dem Menschen mit Assistenzbedarf auf Teilzeit als Mitarbeiter angestellt werden und reguläres Gehalt verdienen. Ziel ist es, gesellschaftliche Teilhabe und berufliche Perspektiven zu fördern.
Weitere Themen:
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.