Smoothie – Gesunde Alternative zur Wurstsemmel
- Aus einer Menge Spinat, die man kaum in einer Mahlzeit schafft, wird ein kleines Gläschen Spinatsmoothie.
- Foto: lecic/Fotolia
- hochgeladen von Nina Meißl
Fünf Portionen Obst und Gemüse soll man am Tag essen, am besten Rohkost. Hand aufs Herz: Das schaffen die Wenigsten. Aber wie bekommt man trotzdem möglichst viele gesunde Vitalstoffe aus Gemüse, Salaten und Obst? Die Antwort: Smoothies.
Die Smoothies aus dem Supermarkt enthalten jedoch meist alle die selben Zutaten. Etwas Apfel, viel Banane und kaum Gemüse. Mit einem Mixer lassen sich die täglichen Portionen Obst und Gemüse hingegen ganz einfach selber pürieren. So gehört nicht nur der welke Salat im Kühlschrank der Vergangenheit an. Weil man zwischendurch schnell zum gesunden Drink greifen kann, isst man auch weniger Schokolade oder ähnliches. Wer sich am Vormittag einen gesunden Smoothie gönnt, darf in der Mittagspause dann auch zum Schnitzel greifen ...
Die besten Rezepte verrät Siegrid Hirsch etwa in ihrem Buch "Die besten Obst-, Gemüse- und Kräutersmoothies", erschienen im Linzer Freya Verlag um 12,90 Euro. ISBN 978-3-902540-92-8
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